Pupelės atrodo gražiai ir gali būti laikomos sausas mėnesius. Be to, tai nėra sunku auginti. Žemiau sužinokite, kaip sodinti pupeles savo sode.
Pupelės dažnai paliekamos ant augalo subręsti
Pupelės: pavadinimai, kilmė ir maistinės vertės
Pupelės vadinamos pupelėmis, nes jos forma primena inkstą. Jis taip pat kartais vadinamas meksikietiškomis pupelėmis, nes dažnai naudojamas meksikietiškuose patiekaluose, nors iš pradžių yra iš Peru. Pupelės yra gražios raudonai rudos spalvos ir labai maistingos. Pridedama 100 g pupelių
- 24 g baltymų
- 25 g skaidulų
- 24 mg natrio
- 1406 mg kalio
- 143 mg kalcio
- 140 mg magnio
- 8,2 mg geležies
Pupelės yra labai sveikas ingredientas, dažnai naudojamas čile con carne ir salotose.
Auginkite pupeles savo sode
Kada auginamos pupelės?
Pupelės yra jautrios šalčiui ir turėtų būti sėjamos į lysvę po ledo šventųjų, kai temperatūra nuolat viršija 10 °C. Jei esate nekantrus sodininkas ir (arba) norite paankstinti derliaus nuėmimo laiką, pupas galite parsivežti namo nuo balandžio pabaigos.
Kur auginamos pupelės?
Pupelės mėgsta saulėtą, šiltą ir apsaugotą nuo vėjo. Idealiai tinka humusingas, smėlingas, purus dirvožemis.
Kaip sode auginamos pupelės?
Reikėtų išlaikyti apie 50 cm atstumą tarp eilučių. Eilėje pakanka maždaug 10 cm atstumo. Pupelės sėjamos palyginti plokščiai. Pupelės iš tikrųjų yra krūminės pupelės ir joms nereikia laipiojimo pagalbos. Tačiau naudojant aukštesnes veisles, gali būti naudinga palaikyti augalus, kad jie geriau augtų ir nesulūžtų.
Tinkamai prižiūrėti pupeles
Praėjus trims savaitėms po sėjos, turėtumėte sukrauti jaunus augalus, kad jie geriau laikytųsi. Norėdami tai padaryti, nedideliu kastuvu švelniai stumkite dirvą aplink augalus.
Pupelės jautrios drėgmei. Nelaistykite jų per daug!
Nuimkite pupeles
Priklausomai nuo veislės, pupeles galima skinti praėjus 10–12 savaičių po sėjos. Jie gali būti nuskinti ir virti žali ir minkšti. Tačiau rankovėse yra siūlų, kuriuos reikia nuimti. Kitas labiau paplitęs būdas yra palikti pupeles ant augalo, kol jos visiškai išdžius. Kai ankštys visiškai išdžiūsta ir jas purtant barška, atėjo derliaus nuėmimo metas.
patarimai
Prieš virdami, pamirkykite džiovintas pupeles per naktį. Tai žymiai sutrumpina gaminimo laiką.