Sveikų citrusinių vaisių skonis yra šiek tiek rūgštus ir šiek tiek kartaus. Jame gausu vitamino C, yra karčiųjų medžiagų, kurios teigiamai veikia virškinimo organus. Greipfrutų minkštimas yra baltas, raudonas arba rausvas, o baltojo greipfruto arba pomelo skonis yra karščiausias.

Kartu su greipfrutu galima naudoti ir apelsinų pjaustyklę

Patarimai: ant minkštimo uždėkite šiek tiek cukraus arba medaus, kad neutralizuotų kartoką skonį.

Tinkama priemonė greipfrutui nulupti

Iš tikrųjų pakanka aštraus virtuvinio peilio ir arbatinio šaukštelio, kad nuluptumėte greipfrutą ir juo galėtumėte mėgautis. Tačiau jei norite, galite įsigyti specialų greipfrutų stalo įrankių rinkinį. Jį sudaro šiek tiek išlenktas peilis su dviem pjovimo paviršiais ir šaukštas, kuris siaurėja iki taško ir taip pat turi pjovimo pusę.

Nulupkite greipfrutą

Jei lupdami greipfrutą atliksite keletą gudrybių, jūsų virtuvė išliks gana švari, nes sultys išsilies mažai, o minkštimas beveik nepažeis. Tokiu būdu greipfruto gabalėliai išlieka patrauklūs ir gali būti išdėstyti apetitiškai.

  1. Aštriu peiliu nuimkite abu greipfruto galus.
  2. Įpjaukite pakankamai giliai, kad atsiskleistų vaisiaus minkštimas.
  3. Dabar supjaustykite vaisius aplinkui taip, kad susidarytų šešios ar aštuonios lygios dalys.
  4. Iškirpkite kuo giliau. Išorinis ir vidinis baltas apvalkalas turi būti nupjautas.
  5. Dabar virtuviniu peiliu nulupkite atskirus žievelės segmentus nuo minkštimo. Jei odos negalima nulupti vienu gabalu, gali tekti nupjauti mažesnius odos gabalėlius.
  6. Peiliu atsargiai nubraukite nuo vaisiaus baltą žievelę.
  7. Padalinkite vaisius ištraukdami rankomis.
  8. Dabar galite atskirti ir valgyti atskiras vaisių dalis.

Greipfruto paruošimas

Čia yra įvairių variantų. Tai visada priklauso nuo to, ką norite daryti su greipfrutu.
Pusryčiams vaisius galima tiesiog perpjauti į dvi dalis ir išskobti minkštimą iš odelės.
Atskiri vaisių gabalėliai tinka papuošti tortą, bandeles ar furšetą. Norėdami tai padaryti, greipfrutą reikia tinkamai ir atsargiai nulupti. Jei lupti sunku, vaisius trumpam galima įdėti į karštą vandenį. Šilumos poveikis palengvina lupimo procesą.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas