Coltsfoot yra senas vaistinis augalas, augantis gamtoje šioje šalyje. Kiekvienas gali juos susekti ir rinkti jų gėles ar lapus. Daugelis vertina augalą ne tik kaip priemonę, bet ir kaip skanias salotas. Tačiau visada kalbama apie toksinus. Ar tai tiesa?

Coltsfoot sudėtyje yra nedidelis kiekis pirolizidino alkaloido, kuris laikomas kenksmingu kepenims

Coltsfoot – valgomas augalas

Coltfoot sudėtyje yra daug ingredientų, kurių dauguma yra gerai toleruojami ir yra sveiki mums, žmonėms. Pavyzdžiui:

  • geležies
  • kalio
  • kalcio
  • silicio dioksidas
  • magnio
  • ir cinko

Kadangi šiuos ingredientus lydi švelnus skonis, laukinių augalų šeimos žinovai mano, kad šaltalankių lapai yra skanus lengvų pavasarinių salotų priedas.

patarimai

Kuo jaunesni šalpusnio lapai, tuo jie švelnesni ir geresnio skonio.

Gydomųjų savybių turinčios laukinės žolės

Be aukščiau išvardytų medžiagų, piktžolėje taip pat yra gleivių ir taninų, kurie palengvina bronchų ligas. 1994 m. šaltalankis netgi buvo išrinktas metų vaistiniu augalu.

Bloga reputacija

Neabejotina, kad šalikoje yra daug vertingų ingredientų. Tačiau jame taip pat yra pirolizidino alkaloido. Tai medžiaga, kuri, kaip įtariama, kenkia kepenims. Kilus tokiam įtarimui, šios vaistažolės rinkimas ir naudojimas staiga sumažėjo.

Svarbi minia

Dabar žinoma, kad nuodingos medžiagos pirolizidino alkaloidas šlakuose yra labai mažais kiekiais. Jis yra toks mažas, kad reguliarus šlakių vartojimas neturėtų būti žalingas. Nepaisant to, daugelis žmonių nerizikuoja ir nori vengti šios piktžolės. Tačiau tuo pat metu jiems trūksta skanios ir vis dar sveikos žolės.

Kategorija:

Žolelių