Ananasinis šalavijas yra egzotiškas augalas, turintis daug naudos ir saldaus aromato. Salvia rutilans yra universalus naudingas augalas virtuvėje ir pasirodo esąs lengvai prižiūrimas ir žydintis augalas, jei sudarysite jam geriausias augimo sąlygas.
Iš ananasinio šalavijo galite pasigaminti skanios aromatingos arbatos
konteinerių gamykla
Ananasinis šalavijas nėra atsparus, todėl rekomenduojamas sodinti į kubilus. Naudokite aukštą 10 litrų talpos indą. Uždenkite dugną žvyru ar keramikos šukėmis ir užpildykite stiklainį substrato mišiniu iš lygių dalių komposto, molio ir smėlio. Padėkite vazoną su augalu šviesioje vietoje, kur nėra kaitrios vidurdienio saulės. Tolesnis tręšimas nereikalingas. Retkarčiais ananasų šalavijus reikia palaistyti.
prieskonių
Lapai ir žiedai idealiai tinka šviežiems saldžių ir sūrių patiekalų, tokių kaip sriubos, salotos ar desertai, perdirbimui. Jų galima dėti į žolelių ir vaisių užtepėlę išvirus. Smulkiai pjaustytos, aromatingos augalų dalys išgrynina vaisių salotas ir varškę. Jei norite išsaugoti lapus, galite juos švelniai išdžiovinti.
Kaip džiovinti ananasų šalavijus:
- Nuimkite lapus prieš pat žydėjimą
- Ištieskite lapus ant laikraščio
- padėkite į vėsią ir sausą vietą kelioms dienoms
arbata
Ananasinis šalavijas tinka arbatoms ruošti dėl vaisinio aromato, kuris ore sklinda lengvai palietus augalą. Kupinas šaukštas lapų užpilamas verdančiu vandeniu. Užplikę dešimt minučių galėsite mėgautis arbata. Puikus aromatas atsiranda, kai ruošiate arbatos mišinį iš ananasų šalavijų, mėtų ir melisos.
Naudokite šviežią
Kadangi augalo lapuose gausu eterinių aliejų ir vitaminų, juos reikėtų vartoti šviežius. Virimo metu prarandami vitaminai, o eteriniai aliejai išsiskiria džiovinant. Todėl nuimkite lapus prieš pat ruošdami maistą.
Daržovių sriubos receptas:
- Prinokusio avokado minkštimą supjaustykite gabalėliais
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir išspauskite laimą
- agurką supjaustykite gabalėliais
- Tyrės ingredientai su jogurtu ir daržovių luitais
- Papuoškite ananasų šalavijų žiedais