Kai kurios oleastro veislės auginamos ne tik dėl gražių gėlių ir stipraus kvapo. Veža ir valgomus vaisius, tiksliau debesylus, kurie irgi atrodo labai dekoratyviai. Kokie oleastro vaisiai yra valgomi ir ką iš jų galima paruošti?

Raudonieji oleastro vaisiai yra valgomi

Kurie oleastrai veda valgomus vaisius?

Maži, sferiniai aliejiniai vaisiai nėra nuodingi. Tačiau ne visi yra valgomi. Aromatingus vaisius galite nuskinti iš sodriai žydinčio oleastro, koralinio oleastro ir siauralapio oleastro.

Vaisiai ne visada sunoksta, nes žydėjimo laikotarpis prasideda vėlai, o vegetacijos sezonas šioje šalyje tiesiog per trumpas.

Štai koks oleastro vaisių skonis

Raudoni vaisiai yra labai sultingi, aštraus, rūgštaus skonio. Todėl jie dažnai maišomi su kitais vaisiais.

Šviežiam vartojimui tinka tik visiškai prinokę vaisiai. Neprinokę vaisiai tiesiog per rūgštūs.

Kam gali būti naudojami oleastro vaisiai?

  • Šviežias vaisius
  • kompotas
  • uogienė
  • želė
  • alkoholiniai gėrimai (likeris)
  • vaisių sriuba

Dauguma oleastro vaisių yra labai maži, koralų raudonumo spalvos ir turi kauliuką. Savo forma jie primena vyšnias ir alyvuoges. Akmenys turi būti paleisti. Lengviausias būdas yra išvirti vaisius ir pertrinti per sietelį.

Juos galima skinti ir paruošti panašiai kaip šaltalankius. Kadangi oleastras retai turi spyglių, derliaus nuėmimui pirštinių nereikia.

Kada prinoksta alyvmedžio vaisiai, priklauso nuo veislės. Mūsų platumose dažniausiai auginamas aliejinis gluosnis – gausiai žydintis aliejinis gluosnis (Elaeagnus multiflora) – jau rugsėjį paruoštas derliui.

Oleastro vaisių sudedamosios dalys

Oleastro vaisiuose yra daug vitamino C ir kai kurių mineralų. Taigi ji labai sveika.

Vaisius vertina ne tik žmonės. Paukščiai taip pat mėgsta juos valgyti.

Ekologiniu požiūriu prasminga sode auginti alyvmedžių gluosnių krūmus.

Antras augalas geresniam apdulkinimui

Kai kurios veislės yra savaime sterilios. Norint nuskinti vaisius, reikia antrojo augalo. Tik tada veikia apdulkinimas, kurį atlieka bitės ir vėjas.

patarimai

Ne visi oleastrai yra atsparūs. Daugelis veislių netoleruoja šalčio. Šie dažniausiai irgi nesudaro valgomų vaisių, nes žydėti prasideda labai vėlai.

Kategorija:

Medžiai