Kai kuriems skirtingos mėtų veislės yra vienodos. Tiems, kurie pažįsta sceną, yra rimtų skirtumų nuo mėtų iki mėtų. Pažiūrėjome atidžiau ir nustatėme, kad mėtų ar pipirmėčių klausimas yra visiškai pagrįstas.
Iš pipirmėtės Hugo nepadaroma
Tikroji pipirmėtė (Mentha x piperita) nuolat pirmauja įvairiose mėtų gentyje. Grynai auginamas augalas pasižymi pipiriniu aromatu, kuris pasižymi itin gaivinančiu poveikiu. Pipirmėčių arbata yra nepakeičiama kasdienio gyvenimo dalis kaip troškulio malšintuvas. Medicinoje žolė daro stebuklus, palengvindama daugybę skausmų – nuo peršalimo simptomų iki skrandžio spaudimo ir vabzdžių įkandimų.
Barmenui įmaišius pipirmėčių, naujojo kultinio gėrimo „Hugo“ gerbėjai priverčia plaukelius ant sprando atsistoti. Šviežios mėtos yra nepakeičiamas kokteilio ingredientas, bet ne pipirmėtės. Čia pradeda veikti įvairios mėtų rūšys ir veislės, apie kurias žiūri Hugo gerbėjai:
- Maroko mėta: aromatinga pagunda iš Šiaurės Afrikos
- Mėta: klasika iš Anglijos, labai britiška – labai šauni
- Apelsinai ir mėtos: vaisinis, aštrus gundymas
- Šokoladinė mėta: aukščiausios kokybės veislė su aksominiu ir saldžiu aromatu
- Mėtų: dvigubo mėtų skonio veislė
Čia skirtumas yra ant liežuvio
Mėtų ar pipirmėčių klausimas tampa dar aktualesnis, jei paragavote šių veislių:
- Braškių mėtų: skanus pasirinkimas balkonui, skonis primenantis prinokusias braškes
- Gintaro mėta: skleidžia balzaminį aštrių smilkalų dervos kvapą
- Kmynų mėta: suteikia sotiems mėsos patiekalams ypatingo skonio
- Tailandietiškos mėtos „Thai Bai Saranae“ yra nepamainomos tajų virtuvėje
- Ananasinė mėta 'Variegata': vaisinio skonio, ornamentas lysvėje
Ši nedidelė ištrauka iš įvairialypės veislių įvairovės atskleidžia, kodėl gurmanai teikia tokią didelę reikšmę subtiliam skirtumui. Pomėgių sodininkų tarpe platus pasirinkimo pasirinkimas pažadina aistrą kolekcionuoti. Nepaisant didelių aromato ir skonio skirtumų; Laimei, mėtos auginant susitraukia.
Patarimai ir gudrybės
Kad ir kaip būtų galima įvairiapusiškai panaudoti pipirmėtę, augalas yra toks pat baisus dauginimosi požiūriu. Palikuoniui sekasi tik su auginiais ar atžalomis. Evoliucijos eigoje ši mėtų rūšis prarado gebėjimą gaminti gyvybingas sėklas.
GTH