Kasmetinis vasaros pikantiškumas neužmigs net ir su geriausia apsauga nuo šalčio. Kitą pavasarį vėl reikia sėti. Kita vertus, kalnų pipirai yra atsparūs ir lengvai vėl išdygs naujaisiais metais, kai pakils temperatūra.
Ar pikantiškumui reikia žiemos apsaugos?
Įprastą žiemą kalnų pikantėms specialios apsaugos nereikia. Rudenį jo per trumpai nenukirpkite, palikite sumedėjusias dalis. Tik pavasarį nupjaukite visus senus ir nudžiūvusius ūglius, kad žolė vėl išdygtų.
Žiemos apsauga rekomenduojama tik esant dideliam šalčiui. Pikantišką patiekalą uždenkite lapeliais arba vilna ir išimkite, kai tik temperatūra vėl pakils link nušalimo.
Žiemos patarimai pikantiškiems patiekalams:
- kuo ilgiau skinti šviežią derlių
- Sukaupkite atsargų žiemai
- Pasėkite vasaros pikantiškus patiekalus laiku iki Naujųjų metų
Patarimai ir gudrybės
Kalnų sūris yra atsparus, tik suteikia jam papildomos apsaugos esant ekstremalioms temperatūroms.
UE