Daugelis sodininkų stebisi, kodėl kresai neatauga taip, kaip kitos vaistažolės. Jie gali būti nuimami nuolat ir vis tiek formuoja naujus stiebus. Tuo tarpu krešus nuėmus derlių vėl reikia sėti.

Kodėl kreslai negali ataugti?

  • Augimo taškas per aukštas
  • Pašalinamas derliaus nuėmimo metu
  • Augalas negali ataugti

Ar augalas ataugs po nupjovimo, priklauso nuo to, kur yra jo augimo taškas. Šis taškas yra augimo centras, čia ląstelės dalijasi ypač intensyviai.

Jei derliaus nuėmimo metu augimo taškas nupjaunamas, augalas nebegali ataugti.

Kur yra krešulių augimo taškas?

Daugumos žolelių, žolių ir gėlių augimo taškas yra labai žemas, tiesiai virš žemės.

Su kreslais yra kitaip. Čia ląstelių dalijimasis vyksta tiesiai po lapais. Nuimant derlių, lapai nupjaunami tiesiai virš žemės, taip pašalinant augimo tašką.

Dėl to krešuliai nustoja augti vien dėl to, kad jo augimo centro nebėra.

Nuskinti tik krešulių lapus?

Priežastis, kodėl kresai pjaunami su visu koteliu, yra ta, kad lapai turi geriausią skonį ir daugumą ingredientų augimo vietoje.

Taigi, jei būtų nuskinti tik viršutiniai lapai, kresai nebūtų tokie skanūs ar sveiki, kaip lapai, susidarantys augimo centre.

Net ir labai atsargiai nuskynus lapus, augimo centras bus sunaikintas ir neleis krepsui ataugti. Be to, tokia derliaus nuėmimo forma būtų labai brangi.

Tiesiog pasėkite naujus krešulius

Jei namuose visada norite valgyti ar pagardinti šviežių kresų, tiesiog reikėtų sėti mažesnius kiekius kelių dienų intervalais.

Tačiau nereikėtų iš karto sodinti per daug kresų. Kreikus galite laikyti tik labai ribotą laiką.

Žolę reikia nuskinti prieš žydėjimą, nes po žydėjimo pasikeičia skonis.

Patarimai ir gudrybės

Yra kresų rūšis, kurią galite laikyti keletą metų. Pipirmedžių (Lepidium latifolium) derlių galima skinti keletą metų, tačiau reikėtų sodinti į sodą, nes ji stipriai auga kubiluose.

Kategorija:

Daržovių sodas