Jis kvepia aštriai ir kelia asociacijas su daržovių sultiniu – lovage. Bet kada derliaus nuėmimo laikas? Į šiuos ir kitus klausimus atsakyta čia.

Lapų derliaus nuėmimo laikas

Geriausias metas nuskinti lesvos lapus yra pavasarį. Paprastai ši žolė išdygsta balandžio mėnesį. Gegužę išaugo pirmieji dideli lapai, kuriuos galima skinti.

Derlius trunka iki rugsėjo. Tačiau apskritai lapai turi būti nuskinti prieš žydėjimą. Taip pat turėtumėte žinoti, kad jauni ir švieži lapai pavasarį būna maloniai aštrūs. Vasaros eigoje jų karčiųjų medžiagų dalis didėja.

Kada galima skinti sėklas ir šaknis?

Tik nedaugelis domisi sėlenų sėklų ir šaknų derliumi. Bet jei planuojate tai padaryti, nuimkite sėklas vasaros pabaigoje (su sąlyga, kad žydėjimas leista), o šaknis – ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį.

Kaip skinami lapai?

Lapai idealiai skinami kartu su stiebais. Norėdami tai padaryti, stiebai nupjaunami prie pagrindo arba ties ūglio išsišakojimu. Arba galite tiesiog nuskinti stiebus. Nuskinti stiebai ir lapai nuvalomi nuo nešvarumų ir surišami į puokštę.

Kai kurie sodininkai norėjo jį pašalinti ir negailestingai nupjauti visus ūglius iki žemės. Šaknų ištraukimas iš žemės nepasiteisino – „Ką gi – augalas tikrai negyvas.“ Bet klaidingumas… Derliaus nuėmimo metu galima radikaliai nupjauti lekvas iki žemės. Paprastai jis vėl išvaro, nes labai nori išgyventi.

Kaip galima panaudoti nuskintą gėlytę?

Maggi žolė gali būti naudojama šviežia, džiovinta arba šaldyta. Skonis puikiai dera su česnaku. Sėklos dažnai naudojamos kaip duonos ir sūrio prieskonis. Lapais galima pagardinti šiuos patiekalus:

  • troškiniai
  • sriubos
  • padažai
  • mėsos patiekalai

Patarimai ir gudrybės

Įspėjimas: nuimdami derlių, nepamirškite akių. Neretai ant jos lapų ir stiebų apsigyvena alkanos juodosios utėlės. Šiuos gyvūnus iš karto po derliaus nuėmimo turėtumėte pašalinti arba užkrėstas dalis išmesti.

Kategorija:

Daržovių sodas