Skaičiuojama – tikslūs skaičiai nežinomi – kad pasaulyje yra apie 400 skirtingų citrusinių vaisių rūšių, iš kurių šioje šalyje žinomos tik kelios. Tačiau didžioji dauguma šių citrusinių augalų yra kryžminimo rezultatas, todėl rūšys yra daugiau ar mažiau glaudžiai susijusios viena su kita. Visų rūšių citrusiniai vaisiai grįžta į tris protėvius – greipfrutus, mandarinus ir cukruotas citrinas.
Greipfruto atsiradimas
Greipfrutas, lotyniškai Citrus paradisi, yra jauna citrusinių vaisių šeima, kuri tikriausiai atsirado XVIII amžiuje Karibų jūros Barbadoso saloje kaip pomelo (Citrus maxima) ir apelsino (Citrus sinensis) hibridas. Apelsinai savo ruožtu yra kryžminis mandarino (Citrus reticulata) ir karčiųjų apelsinų (kartaus apelsino, Citrus aurantium) produktas, kai pastarasis kadaise atsirado iš greipfruto ir mandarino… Citrusinių rūšių šeimos istorija sudėtinga ir sunkiai suprantama. , todėl nenuostabu, kad vis kyla painiavos. Beje, vokiečių kalboje pampelmuse prilyginama greipfrutui, nors tai skirtingos rūšys.
greipfrutų veislių
Yra greipfrutų, kurių minkštimas yra nuo rausvos iki tamsiai raudonos spalvos. Spalvos intensyvumas suteikia informacijos apie vaisiaus saldumą – kuo tamsesnis minkštimas, tuo saldesnis. Iš šviesių greipfrutų „Duncan“ yra ir didžiausias, ir geriausio skonio – sultingas ir labai kvapnus, pakankamai saldus ir su daug sėklų. Todėl jį pamažu keičia beveik besėklis Marsh greipfrutas kaip šviežias vaisius ir daugiausia auginamas sultims išgauti. Raudonžiedžiai greipfrutai Star Ruby yra labai patrauklus konteinerinis augalas, nors Naujosios Zelandijos greipfrutas daug geriau tinka auginti mūsų platumose. Šiai švelniai aromatingai veislei reikia mažiau šilumos nei kitiems greipfrutams.
Pomelas
Sąvoka „pomelo“ paprastai suprantama kaip dvi skirtingos greipfrutų veislės. Viena vertus, „pomelo“ yra angliškas tikrojo greipfruto, kurio gimtinė yra Pietryčių Azija, pavadinimas. Daugiausia auginama Tailande, Malaizijoje, Pietų Kinijoje (čia pavadinimu Honey Pomelo) ir Indonezijoje. Kitos rūšys priskiriamos pomelui, bet yra kryžminis pomelo ir greipfruto produktas. Šis pomelas yra saldesnis nei greipfrutas.
Hirado Buntan Pomelo
Ši Pomelo rūšis yra ne hibridas, o tikras greipfrutas ir yra viena populiariausių rūšių. Tai labai energingas greipfrutas itin dideliais tamsiai žaliais lapais. Jo žiedai atrodo dideliais spygliais su iki 20 atskirų gėlių. Veislė yra atsparesnė šalčiui nei dauguma kitų greipfrutų. Saldūs, aromatingi vaisiai sunoksta labai anksti, jau gruodžio mėnesį. Be to, augalas yra labai energingas, sudaro platų krūmą, todėl yra įspūdingas konteinerinis augalas.
Patarimai ir gudrybės
Sukryžminus mandariną ir greipfrutą arba mandariną ir pomelą, atsirado daugybė veislių. Visi jie turi labai aromatingus vaisius, kurie pagal skonį skirstomi tarp tėvų.