Antraštės visada kelia nerimą, kai reikia mėgautis vertingais migdolų vaisiais. Tačiau iš tikrųjų migdolai laikomi nuodingais tik atskirais atvejais ir tam tikromis sąlygomis. Saldieji migdolai yra geriausias pavyzdys.

Rekomendacijos kasdieniam malonumui

Suaugusiesiems rekomenduojama kasdien suvartoti apie 20 gramų saldžiųjų migdolų. Neapdoroti arba perdirbti maiste, jie yra svarbūs maistinių medžiagų ir vitaminų tiekėjai.

Nėščioms moterims ši veislė yra potencialus gyvybiškai svarbios folio rūgšties tiekėjas dar didesniais kiekiais.

Visų pirma Amerikoje ir Pietų Europoje migdolų auginimas klesti šlovingoje ekonominėje šviesoje. Kiekviena karta mėgsta saldų, riešutų skonį.

Įspėjimas: kartieji migdolai

Visai teisingai, valgant šiuos skanėstus, abejonių kyla vėl ir vėl. Tačiau iš tikrųjų jo yra tik karčiuose migdoluose. Be to, svarbu žinoti, kad jie nuodingi tik neapdoroti. Priežastis – bijota vandenilio cianido rūgštis.

Suaugusiesiems retai fiksuojamas apsinuodijimas vartojant žalius karčiuosius migdolus. Tam reikėtų suvartoti 50–60 šios rūšies migdolų.

Tačiau, priešingai, 5–10 karčiųjų migdolų sukelia mirtiną vaikų apsinuodijimą. Kiekis priklauso nuo kūno svorio.

Keletas faktų atskleidžia baisų migdolų pasaulį:

  • Prūsų rūgštis yra labai laki ir itin jautri karščiui.
  • Kartieji migdolai, paruošti ruoštuose patiekaluose, turi nedidelį kiekį vandenilio cianido rūgšties.
  • Kartieji migdolai tampa valgomi pakankamai pakaitinti.

Patarimai ir gudrybės

Savo namų sklype patartina auginti tik saldžiuosius migdolus, kad apsaugotumėte žmones ir gyvūnus. Spalvingas pasirinkimas suteikia puikų pavasarinį akių saldumyną.

FT

Kategorija:

Daržovių sodas