- Sodo dizainui naudokite gervuogių spalvą
- Derliaus nuėmimas pagal spalvą
- Dažymui naudokite gervuoges virtuvėje
- Patarimai ir gudrybės
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Daugelis sodininkų mėgsta graužti gervuoges tiesiai iš vynmedžių kaip saldų ir sveiką užkandį tarp valgymų. Spalvos klausimas gervuogėse turi reikšmę įvairiais lygiais.
Sodo dizainui naudokite gervuogių spalvą
Daugelis sodininkų planuoja savo sodo sodinimą pagal labai specifines idėjas, susijusias su sezoniniu spalvų žaismu. Gervuogės ištisus metus siūlo nuolat besikeičiančią išvaizdą. Kaip amžinai žaliuojantis augalas, gervuogių rūšys dažniausiai nenumeta lapų žiemą, todėl jos populiarios ir kaip žieminis žalias pašaras ropliams ir vabzdžiams. Pavasarį išdygus naujoms ūselėms, gervuogės suformuoja daug giliai žalių, labai sodrios spalvos lapų. Tarp jų nuo gegužės mėnesio galima atrasti pirmuosius gervuogių žiedus švelniai rožiniais ir kreminiais tonais. Kai tik jie pamažu praranda puikius žiedlapius, vaisiai iš pradžių užauga iki galutinio dydžio stipriai žaliai, o vėliau per kelias dienas pasikeičia įvairiais raudonos spalvos atspalviais į daugiausia tamsiai juodą.
Derliaus nuėmimas pagal spalvą
Visiškai sunokusios daugumos gervuogių veislių vaisiai būna giliai juodi, įvairių tamsių atspalvių. Kadangi spalva iš esmės taip pat yra vaisiaus nokinimo laiko rodiklis, galite ją naudoti kaip apytikslį vadovą. Tačiau net ir juodos spalvos vaisiai vis tiek gali būti rūgštūs, todėl nuimant derlių reikia elgtis atsargiai. Jei gervuogių vaisius galima nulupti nuo kotelio labai švelniai spaudžiant, paprastai būna pasiektas brandumo laipsnis ir pakankamas saldumas.
Dažymui naudokite gervuoges virtuvėje
Beveik kiekvienas gali prisiminti, kad suaugusieji perspėjo vaikus netepti šviesių drabužių gervuogėmis. Tiesą sakant, gervuogių sultys nusidažo išskirtinai stipriai ir visam laikui, todėl nuimant derlių visada reikia dėvėti senesnius drabužius. Tačiau šis dažymo efektas taip pat gali būti naudojamas labai tikslingai. Tokiu būdu padažai ir likeriai su skintų ir apdorotų gervuogių proporcija gali būti išgryninti ne tik pagal skonį, bet ir optiškai.
Patarimai ir gudrybės
Ne visi gervuogių vaisiai prinokę būna juodi. Raudonaisiais vaisiais tayberry yra panašesnė į avietę, bet iš tikrųjų yra aviečių ir gervuogių kryžius.