Avietės yra labai subtilūs vaisiai. Jie netoleruoja nei slėgio, nei ilgo laikymo. Visų pirma, jei įmanoma, aviečių nereikėtų plauti. Dėl to jie praranda daug aromato ir greičiau pūva.

Tinkamas laikas nuimti derlių

Jei įmanoma, avietes derėtų nuimti ryte, kai nelyja. Tada vaisiai būna gražūs ir sausi, o nešvarumai sunkiai prilimpa.

Atsargiai rinkitės avietes

Teisingai rūšiuojant skynimo metu išvengiama uogų plovimo.

Nedelsdami išrūšiuokite supelijusius ar supuvusius vaisius ir įsitikinkite, kad jie nepatenka į derliaus krepšelį. Tai taip pat taikoma vorams ir vabzdžiams, kurie yra krūmuose.

Jei vėliau skaitydami sužinosite, kad nepastebėjote supelijusių vaisių, avietes turėtumėte nuplauti, kad pašalintumėte pelėsių sporas.

Kaip nuplauti avietes, jei būtina

  • Naudokite stambaus tinklelio daržovių sietelį
  • Avietes dėti vieną šalia kitos
  • Vandens srovę nustatykite į švelnų dušą
  • Trumpai nuplaukite šaltu vandeniu
  • Avietes gerai nusausinkite

Patarimai, kaip plauti avietes

Į kiaurasamtį su didesnėmis skylutėmis dėkite avietes vieną šalia kitos. Plastikiniai sieteliai veikia geriau nei siauro tinklelio metaliniai sieteliai. Per platesnes skyles vanduo nuteka greičiau.

Geriausiai didesnius kiekius aviečių plauti keliais etapais. Jei vaisiai yra vienas ant kito, jie bus mėlyni ir netinkamai išsivalys.

Nenustatykite vandens srovės per stipriai. Švelnios avietės spaudžiamos sprogsta ir netenka vaisių sulčių.

Nuplovę avietes nusausinkite

Kad po valymo avietės greitai išdžiūtų, šiek tiek pasukite sietelį virš vandens baseino.

Padėkite šlapius vaisius ant virtuvinio popieriaus lapo ir švelniai apvoliokite. Krepas sugeria vandenį.

Greitai suvartokite nuplautas avietes

Aviečių laikymo laikas labai trumpas. Jei vaisius buvo nuplautas, jis dar trumpesnis.

Vaisius iš karto suvartokite arba iš karto naudokite kompotui ar uogienei ruošti.

Nuplautas avietes reikia gerai išdžiovinti, jei norite jas užšaldyti. Priešingu atveju jie sulips ir atšilę taps visiškai purūs.

Užkirsti kelią taršai

Sode galite daug nuveikti, kad avietės ant krūmo būtų švarios. Tada apsisaugosite valydami ar net plaudami vaisius.

Suriškite strypus. Tada avietės nesiliečia su žeme.

Žemę po krūmais pabarstykite šiaudais. Net jei avietės nukrenta ant žemės ar strypai nusvyra, šiaudinė danga apsaugo nuo nešvarumų.

Patarimai ir gudrybės

Jei būtinai turite nuplauti avietes, niekada nepalikite jų ilgą laiką vandenyje. Priešingu atveju vaisiai taps minkšti ir minkšti.

Kategorija:

Daržovių sodas