Rukola yra lengvai prižiūrimas salotinis augalas, labai populiarus dėl savo šiek tiek riešutinio skonio. Raketa dažnai siejama su italų virtuve, kur ji naudojama ne tik kaip salotos, bet ir kaip picos užpilas. Viduržemio jūros regiono augalas, liaudyje žinomas kaip garstyčių raketė arba salotinė raketa, gali būti lengvai auginamas sode ar sodintuvėse balkone. Pasinaudoję keletu naudingų patarimų ir mažai pastangų, netrukus galėsite mėgautis gardžiomis salotomis.

Šviežias nuo sodo iki stalo – pasodinkite raketą patys

Raketos augalą galima iš anksto kultivuoti ant palangės nuo sausio pabaigos. Temperatūra turi būti 10–16 °C, t. y. nei per šalta, nei per šilta. Po maždaug 5–15 dienų dygimo laiko pasirodo pirmieji maži augalai, kuriuos nuo kovo mėnesio galima perkelti į lauką arba vėl sėti sėklas tiesiai. Tačiau nepamirškite apsaugoti raketos nuo šalčio pažeidimų esant dideliam šalčiui. Jei reikia, augalus uždenkite sodo vilna.

Tinkama vieta užtikrina vešlų augimą

Raketų gamyklai pasirinkite kuo saulėtesnę vietą. Idealu, jei jau rudenį apdirbote aikštelę kompostu. Taip paruoštas dirvožemis yra puikus pagrindas, ant kurio raketa puikiai vystysis ir padėkos už pastangas sparčiai augdama. Kuo dirvožemis turtingesnis, tuo didesnis derlius. Tačiau svarbu pažymėti, kad per pastaruosius trejus metus toje pačioje vietoje nebuvo auginamas joks kitas kryžmažiedis augalas. Rukola taip pat priklauso šiai augalų genčiai, o sėjomaina reikalauja, kad auginimas būtų pertraukas, kad būtų gauti patenkinami rezultatai. Jei toje pačioje vietoje iš anksto buvo pasodinti kiti kryžmažiedžiai augalai, pavyzdžiui, baltieji, raudonieji ar Briuselio kopūstai, būtinai atkreipkite dėmesį į laiko intervalą.

Tinkama priežiūra daro skirtumą

Arugula šiuo atžvilgiu yra daugiau nei dėkingas augalas. Manoma, kad jį itin lengva prižiūrėti ir džiugina sodininką sparčiu augimu. Maždaug po 4–6 savaičių būsite apdovanoti ką tik nuskintomis salotomis. Auginant rukolą papildomų trąšų nereikia. Kartais tai netgi gali būti pakeista. Jei raketai tręšiama per daug, tai gali sukelti vadinamąją lapų dėmėtligę. Jei jūsų augalai yra paveikti, turite juos visiškai išpjauti ir išmesti. Jei užtikrinsite tinkamą drėkinimą sausomis dienomis, to visiškai pakanka ir netrukus galėsite tikėtis didelio derliaus.

blusų vabalai, kopūstinės musės ir kiti kenkėjai

Deja, rukola nėra apsaugota nuo kenkėjų užkrėtimo. Tačiau norint įsikišti kaip atsargumo priemonė, reikia tik šiek tiek pastangų. Grėbliu reguliariai purenkite dirvą aplink augalus ir įsitikinkite, kad žemė visada yra šiek tiek drėgna. Taip apsaugote savo augalus nuo erzinančių blusų vabalų. Apsaugoti augalus nuo kopūstinių musių galima paprastu tinkleliu nuo vabzdžių. Norint išvengti jau minėtos lapų dėmėtligės, reikėtų visai vengti tręšti. Tolimesnei žalai augalams gresia vadinamoji pūkuotoji miltligė – grybas, kuris, deja, dažnai atsiranda sklypuose. Norėdami sustiprinti, augalus galite purkšti asiūklių sultiniu. Tačiau paprastai pakanka laikytis sėjomainos. Pakankamas atstumas tarp augalų užtikrina, kad galite laistyti tik dirvą aplink augalus, o lapai bus tausojami. Tai taip pat apsaugo nuo pelėsio atsiradimo. Ar jūsų sode yra boružėlių? Tada jūs turite dvigubą priežastį būti laimingam! Boružėlės ne tik atrodo mielai, bet ir padaro galą šiam nepageidaujamam kenkėjui.

Derliaus nuėmimo metas – gražiausias metas

Raketa paruošta nuimti, kai lapai yra maždaug 10–12 cm ilgio. Nepjaukite jų per giliai, nes tada raketa ir toliau dygs. Geležies ir kalcio turintį augalą tuomet galima nuimti net tris kartus, kaip ir salotas. Jei darže leisite žydėti raketinei daugiamečiui augalui, vėliau galėsite patys nuskinti sėklas iš baltai gelsvos spalvos žiedo. Sėklas laikykite sausoje vietoje, kad jas būtų galima sėti naujai. Jei apsieisite be derliaus, sėkla taip pat pasklis jūsų lysvėje. Gali atsitikti taip, kad raketa plinta beveik kaip „piktžolės“. Kadangi raketą galima sodinti ištisus metus, sėją galite kartoti kitoje vietoje, kad jūsų lėkštėje visada būtų šviežių salotų iki rugsėjo pabaigos – tada raketą galima nuimti be problemų.

Pasiruošimas

Raketos stiebus reikėtų kiek įmanoma pašalinti, nes juose yra karčiųjų medžiagų ir geriau atsiskleidžia skanus, šiek tiek riešutinis ir aitrus aromatas. Leiskite veikti savo vaizduotei ir kurkite skanių salotų kūrinius, kurie taip pat yra labai sveiki. Išbandykite – uždėkite rukolą ant picos. Tiesiog mėgaukitės skonio pojūčiais namuose, kurie kitu atveju yra skirti italų restoranams.

Kategorija:

Daržovių sodas