Artišokas yra vienas iš egzotiškų dekoratyvinių ir daržovių augalų. Jų gėlės puošia kiekvieną sodą. Laisvalaikiai sodininkai, kurie augindami laikosi šių praktikoje patvirtintų rekomendacijų, bus vienodai patenkinti patraukliu dekoratyviniu ir vaistiniu augalu bei kulinariniu delikatesu.

Kiekvienas, kuris savo sode sugeba auginti dygliuotą kilmingą augalą, gauna naudos iš išorinio grožio ir vertingų ingredientų. Artišokas turi cholesterolio kiekį mažinantį, detoksikuojantį ir stimuliuojantį poveikį. Idealiomis augimo ir vietos sąlygomis galite grožėtis gėlėmis ir mėgautis jų vaisiais 3, 4 ar net 5 metus.

Vieta ir artišokų augalai

Artišokai mėgsta šiltą, saulėtą ir apsaugotą vietą. Būdami giliai įsišakniję, jie renkasi purų, maistinių medžiagų ir humuso turtingą dirvą. Artišokus galima rinktis ant palangės arba sodinti lauke kaip tiesioginę sėklą. Jei norite nuimti artišokų derlių tais pačiais metais, sėti reikėtų pradėti vasario mėnesį. Viename dėkle geriausia sėti tris sėklas ir auginti tik stipriausius augalus. Ideali dygimo temperatūra yra nuo 20 iki 25 laipsnių. Gegužės viduryje artišokų augalus galite auginti lauke 60 centimetrų atstumu.

Veislės pasirinkimas pagal regiono klimatą

Kad artišokų auginimas būtų sėkmingas, reikia pasirinkti veislę, kuri toleruoja regiono klimatą. Pavyzdžiui, purpurinis artišokas yra itin jautrus lietui ir mėgsta saulę. Kita vertus, tvirta veislė "Große von Laon" taip pat toleruoja drėgną ir šaltą orą. Labiausiai žinomos artišokų veislės:

Great of Laon – valgoma, atspari šalčiui, pasiteisinusi veislė
Kardy – valgomasis, šalčiui atsparus ir gausiai žydintis dekoratyvinis artišokas
Orlando F1 – valgomas, skanus ir be spygliuočių artišokas
Madrigal F1 – valgoma, vidutinio ankstyvumo ir stambiapumpurė veislė

Derliaus nuėmimo laikas nuo 2 gyvenimo metų

Nuo dvejų metų artišokų derlių galite skinti nuo vasaros iki vėlyvo rudens. Vaisiai sunoksta, kai tik atsidaro išoriniai lapai. Tada ateina derliaus nuėmimo metas, nes žydint artišokui valgoma žemė tampa nevalgoma. Todėl nuimkite gėlių galvutes, kol jos neatsiskleis. Ir žiedo pagrindas, ir pažiedės visame pasaulyje laikomi delikatesu.

Peržiemokite artišokus saugiai

Vėlyvą rudenį, kai artišokų lapai pagelsta, nupjaukite ilgus gėlių stiebus ir laisvai suriškite lapus. Stolonai lieka ant lazdelės, kad būtų galima padalyti pavasarį. Šiaudų sluoksnis su papildomu vilnos danga užtikrina optimalią apsaugą žiemą. Kad išvengtumėte drėgmės žalos, balandį augalus vėl atidenkite.

Patarimai ir gudrybės

Ar norite saugiai peržiemoti artišoką? Tada išimkite augalą ir jo šaknis iš žemės ir laikykite smėlio dėžėje rūsyje 15°C temperatūroje.

Kategorija:

Daržovių sodas