Dideli geltoni cukinijos žiedai šviečia net iš toli. Kiekvienas augalas neša tiek vyriškus, tiek moteriškus žiedus. Pirmiausia pasirodo patinai, kuriuos galima atpažinti iš ilgų stiebelių. Vaisiai susidaro ant moteriškų gėlių.

Juos galite atpažinti iš trumpo stiebo ir didelės kiaušidės po žiedlapiais.

žiedų apdulkinimas

Cukinijos žiedus apvaisina bitės. Jei apdulkinama per mažai moteriškų žiedų, pavyzdžiui, šaltu ar drėgnu oru, susiformuos mažiau vaisių. Galite padėti apdulkinti atlikdami šiuos veiksmus:

  • skinti vyriškas gėles
  • nuimkite žiedlapius
  • perbraukite kuokelius ant moteriškos gėlės stigmos

Moteriškų žiedlapių pašalinimas

Jei apvaisinimas buvo sėkmingas, kiaušidės išsipučia ir gėlė nuvysta. Dabar atėjo laikas atsargiai purenti žiedlapius, kitaip jie taps dirva grybelinėms ligoms.

Cukinijos žiedai kaip delikatesas

Cukinijų žiedai yra ne tik gražūs, bet ir puikaus skonio. Jie puikiai tinka prie mėsos ir vegetariškų patiekalų. Lengvas skonis puikiai dera ir prie žuvies. Yra daugybė skanių patiekalų, kuriuos galima pagaminti iš cukinijų žiedų. Štai keletas receptų idėjų:

  • Kalakutienos krūtinėlėmis įdaryti cukinijų žiedai, kepti orkaitėje
  • Cukinijų žiedai vyno tešloje
  • Kepti cukinijų žiedai, įdaryti kreminiu sūriu
  • Žuvies filė apvyniota cukinijos žiedais
  • Makaronai su cukinijų žiedų padažu
  • ir daug daugiau.

Tiesiog eksperimentuokite šiek tiek!

Patarimai ir gudrybės

Maisto ruošimui naudojamos vyriškos gėlės, kurios tikrai traukia akį ir kaip stalo puošmena. Jų derlius nuimamas prieš pat žiedams išsiskleidžiant.

Kategorija:

Daržovių sodas