Pirmosios cukinijos dingo. Buvo skaniai įdarytos cukinijos, keptos cukinijos, cukinijos daržovės, cukinijos salotose. Ir augalas vis dar produktyvus. Vaisiai išlieka švieži apie dvi savaites. Džiovinimas, marinavimas ir užšaldymas prailgins jų galiojimo laiką.
Ką daryti su cukinijomis?
Cukinijos geriausiai išsilaiko žemesnėje nei 12°C temperatūroje. Ideali vieta rūsyje. Nelaikykite šalia obuolių ir pomidorų, nes dėl jų nokimo dujų cukinijos greičiau genda. Šalčiui jautrioms cukinijoms šaldytuvas gana netinkamas.
Sausos cukinijos
- Supjaustykite cukiniją
- Suverskite griežinėlius arba padėkite ant grotelių ir išdžiovinkite ore
- arba išdžiovinkite ant kepimo skardos ar grotelių orkaitėje
įterpimas
Panašiai kaip agurkus, cukinijas galite konservuoti stiklainyje. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į karštą vandens sultinį, prieskonius ir žoleles į stiklainius.
Užšaldyti
Dauguma cukinijų rūšių netinka šaldyti, nes vaisiai taps minkšti ir vandeningi. Išimtis yra veislė "Gold Rush F1".
Patarimai ir gudrybės
Kaip originalius patiekalus galite naudoti sferines cukinijas, tokias kaip „Eight ball F1 Hybride“. Norėdami tai padaryti, leiskite vaisiams sunokti, perpjaukite per pusę ir išskobkite. Dubuo paruoštas.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys