Daugelis žmonių dabar augina savo javus savo soduose. Auginimas ir derliaus nuėmimas yra tik pirmoji sveikos gyvensenos dalis. Kad grūdai būtų ypač virškinami, turėtumėte juos daiginti ir tada leisti sudygti. Beje, tai veikia ir su prekėmis, įsigytomis iš prekybos centro.
Daiginti grūdai yra geriau toleruojami nei nedaiginti
vadovas
medžiaga
Daiginti grūdus visai nesunku. Jums taip pat reikia šiek tiek medžiagos:
- dygstantis stiklainis su lašinimo padėklu dangtelyje
- kiaurasamtis
- Bet kokių javų grūdai
procedūra
Dygimo procesas yra padalintas į tris dalis:
- Mirkykite sėklas (priklausomai nuo grūdų rūšies 2-12 valandų)
- Dygimo fazė 18-20°C temperatūroje (priklausomai nuo norimos konsistencijos 1-4 dienos)
- Skalauti (du kartus per dieną, vasarą dažniau)
Veiksmas
- Nuplaukite sėklas vandens dubenyje.
- Sėklas kurį laiką palikite vandenyje, kol nešvarumų dalelės išplauks į paviršių.
- Nugriebkite nešvarumų daleles.
- pilti vandenį.
- Atsijoti grūdus.
- Išmeskite pažeistus branduolius.
- Įdėkite sėklas į daiginimo stiklainį.
- Įpilkite tris kartus didesnio vandens kiekio.
- gerai uždarykite stiklainį.
- Daiginimo indelį laikykite tamsioje vietoje (arba uždenkite rankšluosčiu).
- Palikite išbrinkti 8–12 valandų, priklausomai nuo grūdų rūšies.
- Pasukite stiklą, kad atskirtumėte nešvarumų daleles nuo grūdelių.
- nupilkite vandenį.
- Jei reikia, pakartokite procesą, jei vanduo vis dar nešvarus.
- Vėl supilkite keturis kartus didesnį vandens kiekį.
- keisti vandenį kasdien.
- Po kelių dienų visiškai nusausinkite ir leiskite sėkloms sudygti.
- Paskutinį kartą nuplaukite po 1–4 dienų (priklausomai nuo norimo dydžio).
- nuimti daigintus grūdus
naudoti
- musliuose
- kokteiliuje
- ant duonos
- salotose
saugojimas ir ilgaamžiškumas
Grūdai paprastai išsilaiko amžinai, jei laikote juos sandariai uždarytus ir tamsioje vietoje. Tačiau, kadangi daigintos sėklos pateko į vandenį, jų galiojimo laikas sutrumpėja iki kelių dienų. Geriausia grūdus laikyti šaldytuve. Nedvejodami galite valgyti keturias dienas.