Grūdai ant stalo atsiduria beveik kiekvieną dieną duonos, dribsnių ar net alaus pavidalu. Bet kaip gerai iš tikrųjų žinote šį pagrindinį maistą? Ar galėtumėte išvardyti visus vietinius grūdus ir kokius tik pažvelgę į kukurūzų varpos paveikslėlį? Jei perskaitėte šį profilį, tikrai žinosite. Šiame puslapyje sužinosite daug įdomių faktų apie universalius grūdus.
Rugiai turi ilgus spyglius ant ausų
Generolas
- dažniausiai metiniai
- Gentis: saldžiosios žolės
- Naudojimas: pagrindinis žmonių maistas, gyvūnų pašarai, prabangaus maisto ir techninių produktų gamyba
Kukurūzai
- Lotyniškas pavadinimas: Zea mays
- svarbiausia grūdų veislė pasaulyje
- Naudojimas: gyvūnų pašaras, pagrindinis maistas
- Augimo aukštis: iki 3 m
Ar žinojote, kad kukurūzai ne visada išaugina geltonus branduolius? Pietų Amerikoje biologinė įvairovė yra daug didesnė. Ten yra net juodųjų veislių. Paplitusi klaidinga nuomonė, kad kukurūzai yra daržovė.
ryžių
- Lotyniškas pavadinimas: Oryza
- Naudojimas: pagrindinis maistas
- Kilmė: Azija
- Augimo aukštis: iki 1,6 m
- gėlių žiedeliai: šiek tiek kabantys
- iki 100 ausų
- galima iki 3000 ryžių grūdų viename augale
- apie 8000 skirtingų veislių visame pasaulyje
kvieciai
- Lotyniškas pavadinimas: Triticum aestivum
- Rūšys: kietieji kviečiai, minkštieji kviečiai
- Klimato sąlygos: vidutinio klimato zonos
- geriausiai tinka kepimui
- Porūšiai: emmeras, einkornas, spelta
- dažniausiai auginamas Vokietijoje
- kukurūzų varpos: be stulpų, stambios
- Culm: suapvalinta forma
- Augimo aukštis: apie 0,5 m
rugių
- Lotyniškas pavadinimas: Secale cereale
- Dirvožemio reikalavimai: rūgštus, smėlingas
- Klimato sąlygos: šalti regionai
- Naudojimas: Kepkite duoną, pašaras gyvuliams, saldiklis
- Augimo aukštis: nuo 1,5 iki 2 m
- Kukurūzų varpos: ilgos, mėlynai žalios spalvos
kvietrugiai
- Lotyniškas pavadinimas: Triticum secale
- Naudojimas: pašarams gyvuliams, kepiniams, energijos gamybai biodujų gamyklose
- Augimo aukštis: nuo 50 iki 125 cm
- skirtingi tipai
miežių
- Lotyniškas pavadinimas: Hordeum vulgare
- Naudojimas: pašarams, alaus virimui, viskio gamybai
- seniausia grūdų veislė
- Augimo aukštis: nuo 07 iki 1,2 m
- Kukurūzų varpai: ilgos, pasvirusios ir subrendusios svyrančios
avižos
- Lotyniškas pavadinimas: Avena sativa
- Augimo aukštis: nuo 0,6 iki 1,5 m
- nesudaro ausų
- Naudojimas: kepiniai, dribsniai
soros
- dvi veislės: sorgas ir soros
- Kilmė: Afrika
- Maisto produktai, pašarai
- Augimo aukštis: keli metrai (priklausomai nuo veislės)
- primena kukurūzus
- Spalva: balta, geltona arba tamsiai raudona
- Reikalavimai vietai: smėlio dirvožemis, neužmirkęs