Gegužės mėnesio meniu galėtų būti beveik vien tik laukiniai augalai. Štai kokia šiuo metu gausi Motina gamta. Kiekviename žingsnyje sutinkame sveiką žolelę. Jūs ne visada matote jame gerą skonį. Aiškinamės, kokius laukinius augalus galite pasiekti nedvejodami.

Ponios mantiją galima skinti gegužės mėnesį

dilgėlių

Dilgėlių ilgai ieškoti nereikia. Jie tiesiog auga visur. Gegužę jo lapai jauni ir švelnūs. Juos galima paruošti kaip špinatus arba žalius kokteiliuose.

ponios mantija

Žolė, kuri padeda moterims. Teigiama, kad jo sudedamosios dalys kovoja su visų rūšių vadinamaisiais moterų nusiskundimais. Paprastai jis gaminamas kaip arbata. Tačiau lapai skanūs ir salotose.

podagra

Jei nereikės su juo kovoti sode, galite jo ieškoti miške ir rinkti. Jei šiek tiek pasiseks, jis išsiųs kelis lapus jau balandžio mėnesį. Gėles taip pat galima valgyti. Pagal skonį podagra yra petražolių ir morkų mišinys.

patarimai

Jauni lapai ypač švelnaus skonio. Kadangi gegužę tokių tikrai netrūksta, kelias porcijas galite užšaldyti vėlesniam laikui.

česnakinės garstyčios

Česnakinės garstyčios yra aštraus skonio laukinė žolė. Jo smulki česnako nata patobulina daugelį patiekalų. Teigiama, kad jis pašalina toksinus, todėl puikiai tinka pavasario gydymui.

raudonieji dobilai

Jo lapai ir žiedai naudingi ir saldiems, ir pikantiškiems maisto produktams. Taigi gerai, kad jame yra daug fitohormonų ir daug kitų vertingų ingredientų.

rūgštynės

Didžiulius, šiek tiek rūgštus jo lapus dabar atranda ir gastronomija. Laukinis augalas tikrai pralenks auginamus egzempliorius vertingomis sudedamosiomis dalimis. Tai taip pat nemokama.

gyvatės gumburėlis

Tiek glotnučiuose, tiek salotose, tiek kaip daržovėje, gyvatės gumburo lapai yra universalūs. Visų pirma, jie neįtikėtinai greitai atauga. Todėl gegužės mėnuo yra tik ilgo ir vertingo pasiūlos pradžia.

šaltalankių

Jauni lapai skanūs salotose ir sriubose. Gėlės yra subtilaus grybų aromato, todėl jas galima iškart nukąsti. Jo gydomasis poveikis ypač svarbus sergant kvėpavimo takų ligomis.

miškas

Miškinė žolė yra nevalgoma žolė. Galime išgauti jo aromatą ir panaudoti įvairiais būdais. Kad tipinė nata pasireikštų, žolė nuskynus pirmiausia turi nuvyti.

Daugiau laukinių žolelių galima įsigyti gegužės mėnesį

Gegužės mėnesio valgomųjų laukinių žolelių sąrašas ilgas, nes daugelį rūšių galima skinti mėnesius:

  • gyslotis
  • prancūziška žolė
  • žąsų pėda
  • šaltalankis
  • kraujažolės
  • burnet

Bet taip pat: valerijonas, smėlinė žolė, dostas, greitkrūvis, žąsiena, smėliažolė, šuninė rožė, kiaulpienė, plaučio žolė, pievinė sloga, žolė, rūgštynės, slogos, muilo žolė, negyva dilgėlė, gegutė ir kiaulė

patarimai

Kai kurios nuodingos laukinės žolės atrodo klaidinančiai panašios į valgomas rūšis. Todėl rinkite tik tuos laukinius augalus, kuriuos galite tikrai atpažinti.

Kategorija:

Žolelių