Dažnai atsitinka taip, kad bulvės pradeda nepageidaujamai dygti. Ar šie gumbai vis dar yra valgomi, priklauso nuo žaliųjų plotų ir ūglių dydžio. Auginant bulves, šakniastiebiai yra specialiai skatinami dygti.
Bulvės dažnai sudygsta netyčia
Netyčia išdygusios bulvės
Kaip ir kitose nakvišėse, bulvėse yra cheminio junginio solanino. Ši augalinė medžiaga yra kartaus skonio glikoalkaloidas, saugantis augalus nuo plėšrūnų gamtoje. Net šviežios bulvės turi medžiagos. Didžiausia koncentracija yra 100 miligramų kilograme, todėl vartojimas laikomas nekenksmingu.
Ar gumbai yra valgomi?
Dygimo metu šiek tiek toksiško elemento koncentracija didėja. Šis procesas apsaugo bulves nuo puvimo. Jei gumbai pažeisti slėgio ar šalčio, padidėja ir solanino kiekis. Tokius egzempliorius vis tiek galima valgyti tokiomis sąlygomis:
- Ūgliai yra mažesni nei colio ilgio
- žalios dėmės yra labai mažos ir neišsiskleidusios dideliame plote
- Bulvės dosniai nuskustos
Galimi skundai
Jei suaugęs žmogus suvartoja daugiau nei 200 miligramų solanino, gali pasireikšti pirmieji simptomai, tokie kaip mieguistumas ir jautrumas prisilietimui. Nuolat vartojant, atsiranda pykinimas, vėmimas ir viduriavimas. Blogiausiu atveju nukentėjęs asmuo kenčia nuo uždegimo, karščiavimo ir širdies aritmijos.
išvengti daigumo
Jei bulves laikysite virtuvėje, anksčiau ar vėliau susiformuos ūgliai. Idealiai tinka laikyti vėsioje temperatūroje, kuri svyruoja nuo trijų iki penkių laipsnių Celsijaus. Oras turi būti sausas. Tamsios sąlygos taip pat apsaugo nuo daigų susidarymo.
Tikslingai iš anksto daiginkite bulves
Jei norite bulves auginti darže, rekomenduojamas išankstinis daiginimas. Kuo daugiau ūglių išsivysto gumbas, tuo didesnis derlius vėlesnis. Augalai pradeda sparčiai augti ir yra atsparesni bulvių marui, vielinėms kirmėlėms ar šaknų žudikai.
daigumas be dirvožemio
Dygimo procesas turėtų prasidėti maždaug šešias ar aštuonias savaites iki planuojamos sodinimo datos. Jei norite iš anksto daiginti ankstyvąsias bulves, pradėkite nuo vasario mėn. Vėlai sunokusių veislių išankstinis daigumas vyksta nuo kovo mėn. Stiprias ir nepažeistas bulves sudėkite į vaisių dėžutes arba kiaušinių dėžutes, o daiginimo konteinerį pastatykite šviesioje vietoje, kur temperatūra žemesnė nei 15 laipsnių ir didelė drėgmė.
patarimai
Jei kai kurie gumbai nenori dygti, galite juos paveikti temperatūros šoku. Talpyklą trumpam padėkite į 20 laipsnių temperatūros patalpą.
daigumas substrate
Užpildykite sodintuvą mišiniu iš dviejų dalių komposto ir vienos dalies smulkaus smėlio. Įspauskite bulves į žemę, kad viena pusė išliktų. Pagrindą reikia reguliariai purkšti vandeniu. Gumbai išlieka talpykloje iki pasodinimo datos, kad išsivystytų stiprūs jauni augalai. Termometro stulpelis neturėtų pakilti aukščiau 15 laipsnių.