Negerai išmesti vidinę moliūgo vaisių minkštimą kartu su sėklomis ant komposto. Tai nebūtinai turi būti, nes moliūgų sėklos yra valgomos ir suteikia sėklų jūsų pačių auginimui. Kai kurios gudrybės padeda nuimti derlių.
Jei sėklas ketinama naudoti dauginimui, moliūgų derlių reikia nuimti tada, kai jis bus labai sunokęs
Valgomosios moliūgų sėklos
Apskritai visos moliūgų sėklos yra valgomos. Daugumos rūšių sėklos yra apsaugotos lukštu. Prieš vartojant juos reikia nulupti, o tai yra daug pastangų ir laiko. Štirijos aliejiniai moliūgai yra sodo moliūgų įvairovė. Dėl mutacijos vaisiaus nokimo metu sėklos lukštas nesuauga. Išsivysto be apvalkalo šerdys, apsuptos plonos tamsiai žalios išorinės odos.
Brandos nustatymas
Moliūgų brandumo laipsnis suteikia informacijos apie tinkamiausią laiką skinti moliūgų sėklas. Paprastai moliūgų derlius nuimamas tada, kai išorinė odelė yra tvirta ir nebėra žalių dėmių. Šiuo metu sėklos dažniausiai dar nėra subrendusios. Norėdami nustatyti jų brandos etapą, turėtumėte ištirti stiebo pagrindą. Jei jis išdžiūvo ir sudegė, atėjo pats tinkamiausias laikas nuimti derlių. Per anksti nuskinti moliūgai gali sunokti vėliau. Jei nenorite auginti moliūgų, sėklų branda vaidina nedidelį vaidmenį.
Gaukite sėklų vartojimui
Galite suskaldyti ypač didelius egzempliorius, tokius kaip muskato riešutas ar Habardas, numesdami juos iš vieno metro aukščio ant kieto paviršiaus. Mažesnes veisles, tokias kaip sviestinis riešutas, reikia kepti 150 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Taip suminkštinsite odą, todėl moliūgą bus lengva atidaryti peiliu. Iš moliūgo vaisiaus galite gauti apie 100 gramų džiovintų sėklų.
Kaip pašalinti sėklas:
- Šaukštu išimkite iš mėsos sėklas
- Pirštais po vieną ištraukite sėklas iš gaurelių
- Ištirpusią masę sudėkite į dubenį su šiltu vandeniu, išmaišykite ir nugriebkite plaukiojančias sėklas
- Moliūgų sėklas ir pluoštus išdžiovinkite plaukų džiovintuvu, o išdžiūvusią minkštimą išrūšiuokite
patarimai
Kruopščiai nuplaukite derlių ir padėkite ant virtuvinio popieriaus. Moliūgų sėklos džiovinamos vėsioje ir tamsioje vietoje, kad šaldytuve jas būtų galima laikyti iki metų.