Plikos avižos puikiai tinka avižų daigams auginti. Šios aromatingo riešutų skonio ir turi daug kartų daugiau maistinių medžiagų nei sėklos. Džiovinti avižų gemalai yra galingas rytinio muslių ingredientas.
Vanduo sodinukams turėtų būti keičiamas du kartus per dieną
Nuo grūdų iki daigų
Į dygimo stiklainį suberkite apie 100 gramų plikų avižų ir grūdus užpilkite šviežiu drungnu vandeniu iš čiaupo. Pasukite stiklą, kad pašalintumėte nešvarumus ir dulkes, o filtro dangčiu nupilkite skalavimo vandenį. Į stiklinę įpilkite tris kartus daugiau vandens ir apvyniokite virtuviniu rankšluosčiu. Tokiomis tamsiomis sąlygomis grūdai brinksta mažiausiai aštuonias valandas.
skatinti daigumą
Po išbrinkimo drumstą skystį nupilkite. Sėklas dar kartą nuplaukite, o uždarytą stiklainį padėkite ant laikiklio taip, kad anga būtų pasvirusi žemyn. Plikoms avižų sėkloms yra naudinga gera ventiliacija, todėl drėgmė gali nutekėti. Šviesioje vietoje ir du kartus per dieną skalaujant grūdai sudygs maždaug po trijų dienų.
patarimai
Išmirkus gauto žalsvo sultinio išmesti nereikia. Tinka kaip trąša gėlėms.
Trumpo stiliaus portretas
Plika aviža (Avena nuda) yra avižų genties grūdų rūšis, kurios vokiškas pavadinimas kilęs iš to, kad kūlimo metu visiškai nukrenta luobelė. Palyginti su kitomis avižų rūšimis, ši rūšis turi didesnį karčiųjų medžiagų kiekį ir yra turtingesnė riebalų. Dėl to sėklos tampa vertingesnės maistiniu požiūriu ir tinkamos visavertei mitybai. Tačiau plikos avižos auginamos retai ir dažnai jų galima įsigyti tik sveiko maisto parduotuvėse ir ekologiškų produktų turguose.
Štai kodėl speltos avižos auginamos dažniau:
- atneša didesnį derlių
- yra mažiau jautrus grybelinėms ligoms
- Grūdai tvirtai prisitvirtinę prie lukštų, vadinasi, geriau apsaugoti
Sėkmingas speltos ir plikų avižų daigumas
Speltų avižos yra iš anksto apdorotos. Grūdai termiškai apdorojami 80–90 laipsnių temperatūroje, kad būtų lengviau atskirti lukštus. Šio proceso metu pažeidžiami ne tik išoriniai sluoksniai, bet ir riebalais turtinga šerdis. Tokios sėklos nebedygsta. Plikoms avižoms nereikia temperatūros poveikio, kad būtų išsaugotas jų dygimo gebėjimas.