Pekino kopūstas yra viena iš daržovių, kurios nuimamos vėlyvą metų laikotarpį. Net ir po pirmųjų šalnų kininius kopūstus vis tiek galima skinti. Žemiau sužinokite, kada galite skinti pekino kopūstą ir į ką atkreipti dėmesį.

Pekino kopūstą galima skinti net žiemą

Pekino kopūstai skinami rudenį

Pagrindinis pekino kopūstų derliaus nuėmimo laikas yra spalio ir lapkričio mėnesiais. Retais atvejais galima užklupti jau rugsėjį. Kadangi pekininiai kopūstai ištveria iki –6 laipsnių šalčius, derlių galima nuimti ir gruodžio mėnesį. Tačiau jo nereikėtų skinti per šalčius.

Tikslus derliaus nuėmimo laikas

Pekino kopūstų derlius nuimamas praėjus 80–90 dienų po sėjos. Pekino kopūstai sėjami liepos mėnesį; sėjant anksčiau pekino kopūstai pradėtų žydėti, o kopūstai turėtų mažiau maistinių medžiagų ir skonio. Nuimant derlių, lapai turi būti sandariai uždaryti ir nesimatyti žiedų.

Kaip nuimti Pekino kopūstą

Pekino kopūstas aštriu peiliu nupjaunamas tiesiai virš žemės. Jei reikia, galite pašalinti išorinius lapus, pvz., jei jie labai nešvarūs arba kieti. Jei paliksite šaknis stovėti, galite laukti antro derliaus, jei pirmasis derlius ankstyvas, nes pekininiai kopūstai vėl išdygs. Tam svarbu, kad šaknys išliktų nepažeistos ir toliau laistykite pekino kopūstą, kai jis išdžiūvo.

Laikykite kininius kopūstus

Jei pekino kopūstą norite laikyti ilgesnį laiką, galite jį iškasti su šaknimi:

  1. Pekininius kopūstus kruopščiai išvalykite nuo dirvožemio ir vabzdžių, o visus pekininius kopūstus suvyniokite į laikraštį.
  2. Pekino kopūstą nuplaukite tik prieš valgydami! Priešingu atveju dėl šlapio jis supūs.
  3. Kopūstus laisvai sudėkite į medines dėžutes sandėliuke arba rūsyje.

patarimai

Pekino kopūstą galite užšaldyti arba laikyti šaldytuvo daržovių skyriuje.

Kategorija:

Daržovių sodas