Yra įvairių riešutų apdorojimo būdų. Kiekvienas įrenginys turi savo privalumų ir trūkumų. Produktai daugiausia skiriasi dėl reikalingų pastangų ir galutinio produkto smulkumo. Verta išbandyti kelis variantus.
Riešutus galima malti įvairiais prietaisais
Šie įrenginiai tinka:
- riešutų malūnai: keliais etapais pagaminkite smulkius miltus
- žaibo įsilaužėlis: labiau tinka smulkinti
- Moulinette: įgalina skirtingus šlifavimo laipsnius per skirtingus įdėklus
- maisto kombainai: pirmiausia skirti stambių riešutų milteliams
- rankinis blenderis: supjaustykite riešutus į gabalus
riešutų malūnai
Tokie įrenginiai gali būti valdomi rankomis arba elektra, todėl rankiniai variantai reikalauja daug pastangų. Smulkinimas atliekamas sukant rankinį švaistiklį. Yra įvairių diskų ar būgnų, kuriais galite reguliuoti šlifavimo laipsnį. Šlifuoti lengviau, jei pirmiausia naudosite stambią diską ir dirbsite keliais etapais. Ši procedūra taip pat rekomenduojama elektrinėms versijoms, kurios tinka didesniam kiekiui riešutų.
žaibo įsilaužėlis
Tokie pavyzdžiai susideda iš talpyklos, kurios viduje yra besisukantys pjovimo peiliai. Jie yra prijungti prie priedo, kuriame yra mechaniniai komponentai. Peilių judėjimas atsiranda dėl sukimosi ar sukimosi. Kai kuriuose modeliuose yra stūmimo arba traukimo mechanizmai.
Tokių virtuvės prietaisų pranašumas yra greitas riešutų apdorojimas. Tačiau mechanikai reikalauja skirtingų pastangų. Jei norite sumalti riešutus, gaminiai su stūmikliais nerekomenduojami. Jie reikalauja didžiausios raumenų jėgos. Dabar rinkoje yra daug elektra varomų modelių.
Moulinette
Šis prietaisas yra elektra valdomas žaibo įsilaužėlio atitikmuo ir yra pagamintas iš prancūzų bendrovės „Moulinex“. Išvertus šis terminas reiškia kažką panašaus į „mažą malūną“. 1960 m. buvo išleistas pirmasis universalus smulkintuvas (199,99 €). Iki šiol gamintojas gamina tvirtus ir neslidžius virtuvės prietaisus su stabiliu korpusu.
Nuimamas plastikinis indas yra su pjaustytuvu. Su Moulinette be problemų galima apdoroti ir didesnį riešutų kiekį. Naudojimui virtuvėje pakanka prietaisų, kurių galia ne mažesnė kaip 500 vatų.
maisto kombainai
Dabar yra daugybė kombinuotų mašinų, kurias galite paversti riešutų malūnu vos keliais paprastais veiksmais. Veržlėms apdoroti reikalingi galingi varikliai ir šlifuokliai su nerūdijančio plieno ašmenimis arba būgnais. Naudingas ne tik greitas didelių kiekių riešutų apdorojimas, bet ir paprastas atskirų dalių valymas indaplovėje.
rankinis blenderis
Galingi rankiniai maišytuvai su trupučiu kantrybės sugeba susmulkinti riešutus. Kadangi peiliukai gali lengvai įstrigti masėje ir prietaisas greitai įkais, medžiagą reikėtų apdoroti mažesnėmis porcijomis. Taip pat įsitikinkite, kad šlifuodami padarėte pakankamai pertraukų, kad atvėstų.
patarimai
Iš esmės malimui galite naudoti senas kavos malūnėles. Tačiau daugelis riešutų yra kietesni už kavos pupeles, todėl darbas tampa sunkesnis.