Šį lapuočių, žolinį augalą ryškiai raudonais ar rausvais žiedais galima aptikti daugiausia drėgnose pievose, retuose lapuočių miškuose ir miškų pakraščiuose. Kartais gvazdikų rūšys taip pat auginamos soduose, nes atrodo labai gražiai, ypač kartu su kitais kempinginiais augalais. Tačiau mažai žinoma, kad raudonojo kampelio lapai yra valgomi.
Sėklos lapai, žiedai ir sėklos yra lengvai suvartojamos
Raudonojo kampelio naudojimas
Ištisus šimtmečius susmulkintomis augalo sėklomis liaudies medicina gydė gyvačių įkandimus, o iš šaknų buvo galima pagaminti į muilą panašią medžiagą, kuri iš tikrųjų buvo naudojama valymui. Kai kuriuose regionuose jauni raudonojo kemperio lapai buvo (o kartais vis dar yra) skinami kaip salotų ar sriubų ingredientas.
Raudonajame kampelyje yra saponinų
Tačiau šiuose lapuose yra saponinų, kurie jautriems žmonėms gali sudirginti odą ir skrandį. Be to, lapų skonis yra šiek tiek kartokas, kuris metams bėgant sustiprėja – per metus šių karčiųjų medžiagų kiekis gerokai padidėja. Dėl šios priežasties pavasarį patartina valgyti tik jaunus lapus. Jautriems žmonėms, taip pat nėščioms moterims ir žmonėms, sergantiems inkstų ligomis ar reumatu, verčiau nesimėgauti juo.
Nepainiokite raudonojo kampo su kitais kampais
Tačiau prieš bėgdami į sodą ir norėdami paragauti šviežių kempingo lapų, geriau įsitikinkite, kad tai iš tikrųjų yra raudonas kempingas. Kiti gvazdikai, tokie kaip gvazdikai ar deganti meilė, yra nevalgomi arba ne itin skanūs. Be raudonojo kempelio, valgoma ir baltoji kempinė (Silene latifolia).
patarimai
Raudonos ir baltos kempinės gėlės taip pat labai gražios spalvingose vasaros salotose – ypač derinant su įvairių spalvų valgomomis gėlėmis, tokiomis kaip nasturta, agurklė ar nakviša.