Kaip ir daugelis kitų laukinių augalų mūsų platumose, pievinė dyglė iš esmės yra valgoma. Dėl kartaus skonio jis dažniausiai naudojamas kaip dekoracija. Pievinių dygliuočių lapai valgomi labai mažais kiekiais, jei iš viso.

Pievinė dyglė: skanėstas ne tik bitėms

Kurias pievinio snukio dalis galima valgyti?

Valgomi pievinio snukio lapai, ūglių galiukai ir žiedai. Lapai ir ūglių galiukai virtuvėje naudojami tik kaip papildomas prieskonis dėl kartaus skonio.

Pievinės uogienės žiedai neturi savo skonio, todėl dažniausiai naudojami daržovių lėkštėms, laukinių žolelių salotoms ir sriuboms papuošti. Jie suteikia spalvingoms salotoms labai dekoratyvios išvaizdos.

Gėlės gali būti vartojamos šviežios iš karto po derliaus nuėmimo. Bet juos taip pat galima gerai išdžiovinti ir panaudoti vėliau.

Kada žydi pievinė smėlynė?

Laukinio augalo žydėjimo laikotarpis trunka nuo birželio iki lapkričio. Per šį laiką gėles galima skinti bet kuriuo metu. Prieš žydėjimą lapai nėra tokie kartūs, todėl juos reikėtų skinti tik prieš žydėjimą.

Jei kartaus skonis netrukdo, lapus, žinoma, galima rinkti ir vėliau.

Pievinė dyglė kaip galvijų pašaras

Pievinės dyglės dažnai aptinkamos pievose ir ganyklose. Juose nėra toksinų, todėl juos nedvejodami gali valgyti ganomi gyvuliai.

Tačiau augalai dažniausiai atmetami, nes skonis tiesiog per kartaus.

Pievinė dyglė kaip vaistinis augalas

Ekstraktą galima gauti iš pievinės žiobrio lapų. Anksčiau jis buvo naudojamas akių ligoms gydyti.

Šaknys kadaise taip pat buvo naudojamos medicininiais tikslais. Dėl didelio karčiųjų medžiagų kiekio šaknis turi šlapimą varantį ir virškinimą skatinantį poveikį. Be to, jis buvo skiriamas bendrai būklei stiprinti.

Gera bičių ganykla ir apynių pakaitalas

Gamtoje į pievinę kamanę dažnai atskrenda bitės ir kamanės. Todėl ji laikoma gera bičių ganykla.

Daug karčiųjų medžiagų yra pievinio snapo lapuose ir ūglių galiukuose. Juos rinkdavo nuo rugpjūčio iki rugsėjo ir verdant alų naudodavo kaip apynių pakaitalą.

patarimai

Gamtoje dumbliai dažnai painiojami su rugiagėlėmis. Dviejų rūšių augalai atrodo labai panašūs. Tačiau pievinė dyglė turi didesnius rožinės ir violetinės spalvos žiedus, o rugiagėlių žiedai yra mėlyni.

Kategorija:

Žolelių