Austrių grybas dažnai auga su daugybe vaisiakūnių vienas ant kito lukšto pavidalu. Tai vienas iš populiariausių auginamų grybų ir dažnai parduodamas kaip veršienos grybas, austrių grybas arba pleurotus. Kultūroje austrių grybas gali naudoti įvairius substratus - pavyzdžiui, šiaudus, popierių, kavos tirščius, kietmedį ir kt.
Austrių grybai ant medžio jaučiasi tikrai patogiai
Austrių grybų auginimas pradedantiesiems
Jei pirmą kartą išbandote savo jėgas grybų auginimu, pradžiai tinka mini plantacija ant jau paskiepyto rąsto ar pjuvenų bloko. Neruošiamas substratas, nes medienoje jau įsitvirtino ikrai ir galite susitelkti ties gamintojo rekomenduojamu laistymo, vėdinimo ir drėgmės lygių palaikymu. Inokuliuoti rąstai pasižymi labai dideliu sėkmės rodikliu ir yra kolonizuojami iki penkerių metų.
Austrių grybų auginimas ant medžio - instrukcijos
Tačiau tokie apdailos komplektai yra gana brangūs – priklausomai nuo tiekėjo, tenka skaičiuoti nuo 25 iki 50 EUR. Žinoma, bus pigiau, jei ką tik nukirstą medieną paskiepysite patys. Tam reikalingų grybų ikrų galima įsigyti už žymiai mažiau pinigų. Tačiau svarbu naudoti tikrai šviežiai nukirstą medieną, jei ji laikoma ilgiau nei du-tris mėnesius, dažnai ji jau yra kolonizuota konkuruojančių grybų ir kitų mikroorganizmų. Gamtoje austrių grybai daugiausia randami ant kietmedžių, tokių kaip varinis bukas ir tuopos, tačiau jie taip pat klesti ant eglės medienos. Apvalių kamienų skersmuo turi būti ne didesnis kaip 30 centimetrų, o ilgis - iki 100 centimetrų.
Skiepykite medžių kamienus ir auginkite austrių grybus
Geriausias būdas skiepyti medžių kamienus yra toks:
- Rąstus sumuškite šviežius arba laikykite tik trumpą laiką.
- Naudokite tik neapdorotą medieną – jokių medinių lentų ar panašių iš statybinių prekių parduotuvės!
- Įstrižai pjaukite rąstus prieš grūdų kryptį, pavyzdžiui, grandininiu ar rankiniu pjūklu.
- Jie turėtų siekti maždaug pusę ar du trečdalius kelio žemyn bagažine.
- Tokį pjūvį padarykite kas 30 centimetrų.
- Kiekvieną pjūvį užpildykite grybų ikreliu.
- Užpildytas dalis užklijuokite bičių vašku, moliu ar lipnia juosta.
- Tai apsaugo grybų ikrus nuo kenkėjų ir kt.
- Kotelį su grybų ikreliu laikykite tolygiai drėgną.
- Bagažinė turi būti laikoma vėsioje, tamsioje vietoje.
- Ideali temperatūra yra nuo 10 iki 25 °C.
Rankas ir įrankius visada laikykite švarius ir sterilius, kad į medieną nepatektų bakterijos ar kiti mikroorganizmai, galintys konkuruoti su grybelio ikreliu.
patarimai
Austrių grybai taip pat labai gerai auga ant maistinių medžiagų turinčių kavos tirščių.