Nuo gegužės iki gruodžio mėnesio dažniausiai lapuočių, bet ir spygliuočių miškuose aptiksite parazitinį mutabilis, kuris laikomas skaniu valgomuoju grybu. Tačiau kuokštinė rūšis lengvai supainiojama su labai panašiomis rupūžėmis, todėl mutabilis galite auginti ir savo sode – be jokio pavojaus gyvybei ar galūnėms.

Mutabilis puikiai tinka veisimui namuose

Štai kodėl mutabilis turėtų rinkti tik patyrę grybų žinovai

Tik patyrę grybautojai turėtų ieškoti laukinių mutabilis ir visada juos patikrinti grybų konsultavimo centre. Grybai dėl labai panašių vaisiakūnių gali būti lengvai supainioti su mirtina, nuodinga nuodinga haublinga, kuri skiriasi tik balkšvu apšalusiu, be žvynų koteliu ir dantytu kepurės apvadu – mutabilis, priešingai, sunkiai dantyti. Poison-Heubling turi tų pačių toksinų, kaip ir mirtinai pavojingame mirtinų kepurėlių grybe. Netgi gali atsitikti taip, kad ant vieno ir to paties medžio kamieno atsiranda mutabilis ir nuodingos sraigės.

Saugi alternatyva: užsiauginkite mutabilis patys

Japoniškasis mutabilis, dar vadinamas auksiniu gaubtu arba Toskanos grybu, yra valgomas pas mus mutabilis giminaitis. Ryškiai oranžinis grybas yra labai populiarus Japonijoje ir beveik toks pat gerai žinomas kaip šitake. Pas mus gausite skanų auginamą grybą grūdų ikrelių arba inokuliacinių kaiščių pavidalu, kuriuos galite naudoti patys.

Kaip veisti japonų mutabilis

Japoniniam mutabiliui veisti reikia ką tik nukirsto kietmedžio, geriausia buko, ąžuolo, beržo, tuopos, bet ir gluosnio ar sveikų (t.y. dar neužkrėstų kitais grybais!) vaismedžių. Jei turite tokį kamieną ar kelmą, pasėkite jį taip:

  • Padėkite medieną iš dalies pavėsingoje vietoje.
  • Aplink medieną užtepkite mulčiavimo medžiagą.
  • Dabar pamačiau medieną su keliais skersiniais pjūviais.
  • Jie turi būti bent dešimties colių gylio.
  • Giliai į šiuos pjūvius įkiškite grūdų ikrų arba inokuliacijos kamščius.
  • Užsandarinkite sekcijas papildoma organine medžiaga, pvz. B. Žievės mulčias.
  • Visą laiką laikykite medžio kelmą šiek tiek drėgną.

Kol medis bus visiškai kolonizuotas ir bus galima nuimti pirmąjį mutabilis, užtrunka maždaug nuo vienerių iki dvejų metų. Tačiau už kantrybę bus atlyginta, nes kelerius metus laimėsite šviežių grybų.

patarimai

Mutabilis tampa ypač aromatingas džiovinant. Tam naudokite kotelius, nes jų vis tiek negalima virti.

Kategorija:

Daržovių sodas