Akebia quinata šioje šalyje tikrai nelaikoma naudingu augalu, dažnai net baiminamasi, kad ji nuodinga. Tačiau ši baimė yra perteklinė, nes dekoratyviniai Akebijos vaisiai, dar vadinami vijokliniais agurkais, yra gana valgomi.

Melsvas akebijos vaisius yra valgomas

Kaip atrodo Akebia quinata vaisiai?

Kaip rodo pavadinimas vijoklinis agurkas, Akebijos vaisiai atrodo gana panašūs į agurką. Jie yra piršto formos ir apie 15 centimetrų ilgio. Tačiau jų spalva gana neįprasta agurkams, kaip ir saldus skonis. Spalva apibūdinama kaip mėlyna matinė arba violetinė ir labiau primena baklažano spalvą.

Trumpai apie esminius dalykus:

  • vaisiai valgomi
  • saldaus skonio
  • Dydis: apie 15 cm
  • Forma: piršto formos, panaši į agurką
  • Spalva: violetinė arba tamsiai raudona, pabarstyta mėlyna spalva

Kokiomis sąlygomis vaisiai sunoksta?

Kadangi Akebia quinata priklauso atogrąžų augalams, jai reikia šilumos ir saulės, kad galėtų žydėti ir vėliau duoti vaisių. Be to, žydėti pradeda tik maždaug penkerių metų amžiaus. Todėl dar nesitikima, kad jaunas Akebie duos vaisių. Senesnę Akebiją galite skinti rugsėjį arba spalį.

Ar visos Akebie gėlės augina vaisius?

Akebia quinata turi ir vyriškų, ir moteriškų gėlių, tačiau vaisius duoda tik moteriškos gėlės. Šios gėlės yra rusvai violetinės spalvos ir kvepia vanile ar šokoladu. Jie yra šiek tiek didesni už vyriškus žiedus, kuriuos nesunkiai atpažįstate iš rausvos spalvos. Norint sėkmingai tręšti, prasminga pasodinti bent dvi akebijas.

Kurias Akebia quinata dalis galima naudoti kulinariniais tikslais?

Be saldžių, šiek tiek šokoladinio skonio vaisių, virtuvėje galite naudoti ir daigus bei lapus. Beje, vaisiaus odelės skonis šiek tiek kartokas. Jie vis dar kepami ir valgomi savo Azijos tėvynėje.

Iš (džiovintų) Akebia quinata lapų galima pasigaminti arbatą. Jaunus daigus taip pat galima valgyti žalius ir, pavyzdžiui, paruošti į salotas. Teigiama, kad Akebia turi analgetinį ir diuretikų poveikį. Teigiama, kad jis apsaugo skrandį ir apsaugo nuo šlapimo takų infekcijų.

patarimai

Vaisiai yra kulinarinė patirtis, net jei jie neturi jokios medicininės naudos.

Kategorija:

Daržovių sodas