Citrinos griežinėliai skleidžia nuostabų kvapą net ir džiovinti. Šaltuoju metų laiku jie taip pat yra populiarus puošybos elementas. Niekas neturi jų brangiai pirkti parduotuvėje. Iš šviežios citrinos lengvai ir nebrangiai iškepsite keletą sausų griežinėlių.

Džiovintos citrinos griežinėliai yra skanus papuošimas

svarbu šiluma

Džiovinant citrinos skilteles susiduriama su dviem iššūkiais:

  • diskuose yra daug drėgmės
  • vis dėlto jie turi turėti tam tikrą jėgą

Išdžiūvus stiklams kyla pavojus, kad dėl didelės drėgmės jie supelija. Todėl citrinos griežinėlius reikia daug kaitinti, kad greičiau išdžiūtų. Džiovinti tiesiai po kaitria saule galima tik vasaros dienomis.

Paruoškite citrinos griežinėlius

Pirmiausia švariai nuplaukite citrinas, tada nusausinkite. Tada aštriu peiliu nupjaukite maždaug 0,5 cm storio griežinėlius. Pjaustukai turi būti kuo lygesni.

Sausos citrinos griežinėliai – tokių variantų yra

Yra trys skirtingi būdai, kaip per trumpą laiką išdžiovinti citrinos skilteles.

  • Džiovinimas ant šilto šildytuvo
  • Džiovinimas orkaitėje
  • Džiovinimas dehidratatoriuje

Džiovinimas ant šilto šildytuvo

Žiema, o šildymas veikia visu pajėgumu? Nuostabu! Keletą citrinos griežinėlių paskleiskite ant kepimo popieriaus ir padėkite ant šildytuvo arba ant šiltos palangės aukščiau.

Džiūvimas gali užtrukti nuo trijų iki penkių dienų, tačiau maloniu citrusinių vaisių kvapu džiaugsitės nuo pat pirmos akimirkos.

Džiovinimas orkaitėje

90 laipsnių orkaitėje citrinos per kelias valandas gali prarasti daug drėgmės. Durys turi likti atidarytos, kad ji galėtų išniekinti. Riekeles paskleiskite ant pergamentinio popieriaus ir keletą kartų apverskite, kol džiūsta.

Sustabdykite džiovinimo procesą, kai citrinos griežinėliai nebėra minkšti, o odelės atrodo odinės.

patarimai

Jei prieš džiovindami citrinos skilteles gausiai aptepsite cukrumi iš abiejų pusių, gausite skanų užkandį. Tačiau tai neturi būti per sausa.

Džiovinimas dehidratatoriuje

Dehidratatorius veikia efektyviai ir taupo energiją. Jei turite tokį įrenginį, galite jį nuostabiai panaudoti citrinos griežinėlių džiovinimui. Laikykitės gamintojo naudojimo instrukcijų. Priklausomai nuo griežinėlių storio, džiovinimas gali trukti nuo 24 iki 36 valandų.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas