Kadangi daugelis importuotų goji uogų, deja, yra užterštos pesticidais ir kitais teršalais, Azijoje itin vertinama uoga dabar plačiai auginama ir Vokietijoje. Pasirinkę tinkamą augalų veislę, netrukus galėsite laukti pirmojo derliaus iš savo sodo, net ir esant prastai žemei.

Goji uogos skinamos rudenį

Tinkamas laikas derliaus nuėmimui

Goji uogos pirmą kartą vaisius dažniausiai duoda kaip trejų metų krūmas saulėtoje ir šiltoje vietoje. Jei vilkmedžio krūmas visai nežydi, tai dažniausiai augalas yra arba per jaunas, arba yra prastai derančios laukinės veislės atšaka. Po žydėjimo praeina apie rugpjūtį arba rugsėjį, kol vaisiai bus paruošti derliui. Apskritai, jų nereikėtų skinti nuo krūmo per anksti, kad kiek aitroko, o kartais kartaus skonio uogos įgautų bent kiek saldumo. Bet kuriuo atveju vėlai sunokstančias goji uogas derėtų nuskinti dar prieš sulaukiant pirmųjų rudens naktinių šalnų.

Priežiūra ir genėjimas palengvina derliaus nuėmimą

Vadinamieji šaltalankiai arba Teufelszwist nėra mėgstami visų sodininkų mėgėjų dėl savo išsiplėtusio augimo įpročio. Keli egzemplioriai turi būti pasodinti sodo lysvėje pakankamu atstumu vienas nuo kito ir apsaugoti nuo nekontroliuojamo dauginimosi kliūtimis, tokiomis kaip šakniastiebių barjeras. Goji uogas reikia reguliariai pjaustyti, nes kitaip jos formuoja labai ilgas, išsikišusias šakas. Ilgus ūglius taip pat galima surišti kaip gervuoges ir avietes, todėl vėliau bus lengviau nuskinti sunokusias uogas.

Nuėmę derlių, mėgaukitės goji uogomis įvairiais būdais

Goji uogas galima vartoti įvairiais būdais:

  • šviežias iš krūmo
  • džiovinti
  • užšaldyti ir perdirbti į ledus ar kokteilius
  • kaip sultys
  • kaip duonos, pyragų, sriubų ir padažų sudedamoji dalis
  • sumaišytas su vyšniomis ar kitomis uogomis kaip uogienės ingredientas

Šviežiam vartojimui goji uogas reikėtų atidžiau skinti nuo krūmo. Dėl išvaizdos ir galiojimo laiko taip pat gali būti prasminga uogas skinti kartu su žaliu stiebu ir jį pašalinti tik valgant. Turite būti ne tokie atsargūs, jei uogas vis tiek ketinate perdirbti į sultis arba džiovinti.

patarimai

Paprastai ne visos goji uogos ant krūmo sunoksta tuo pačiu metu. Todėl derlių galite nuimti pavėluotai, kai tik atitinkami vaisiai bus pakankamai subrendę pagal spalvą ir konsistenciją.

Kategorija:

Daržovių sodas