Mandarinai yra citrusiniai vaisiai, kurie yra labai populiarūs žiemą. Daugelis saldžiųjų vitaminų bombų mėgėjų visada nori turėti keletą mandarinų sandėlyje namuose. Dėl to natūraliai kyla klausimas, kaip geriausiai laikyti oranžinės spalvos vaisius. Mes jums pateiksime atsakymą (-us)!

Mandarinai ilgiau išlieka švieži šaldytuve

Optimalios mandarinų laikymo sąlygos

Šiek tiek vėsioje vietoje mandarinai sudaro idealias sąlygas. Taigi citrusinius vaisius turėtumėte laikyti sandėliuke, rūsyje ar palėpėje – kiekvienu atveju orui laidžioje talpykloje, pavyzdžiui, krepšyje arba dubenyje su skylutėmis. Mandarinai paprastai laikosi kelias savaites.

Svarbu: kambario temperatūros vaisius reikia suvalgyti per tris dienas, kitaip jie išdžius ir nebeskanūs arba visiškai suges.

Mandarinų laikymas šaldytuve – ar tai įmanoma?

Čia nuomonės skiriasi. Dėl mandarinų jautrumo šalčiui apskritai nerekomenduojama jų laikyti šaldytuve. Tačiau taip pat ne kartą skaitoma ir girdima, kad citrusiniai vaisiai išlieka švieži ir tinkami valgyti, jei kelias savaites praleidžia šaldytuvo daržovių skyriuje.

patarimai

Įsitikinkite, kad jūsų šaldytuve nustatyta šešių – aštuonių laipsnių Celsijaus temperatūra. Tačiau nėra garantijos, kad ilgiau laikant vaisiai beveik nepraras savo aromato. Žinokite apie tai.

Bendri mandarinų laikymo patarimai

Pirkdami ar rinkdami mandarinus, turėtumėte pasirūpinti, kad imtumėte tik tuos vaisius, kurių odelė nepažeista (be mėlynių, įtrūkimų ar įbrėžimų). Priešingu atveju šiose vietose lengvai susidarys pelėsis.

Nelaikykite mandarinų šalia baigusių nokti vaisių ir daržovių (obuolių, kriaušių, bananų ir kt.). Jie gamina bręstančias dujas etileną, dėl kurio mandarinai genda daug greičiau.

Venkite citrusinių vaisių krauti arba dėti labai sandariai. Mandarinų negalima suspausti – kitaip šiose vietose jie linkę pelyti.

Jei temperatūra per aukšta ir prastai cirkuliuoja oras, taip pat atsiras pelėsis – todėl vieta ant šildytuvo ar šalia jo yra ne tik protinga.

Norėdami mėgautis geriausiu skoniu, laikykite mandarinus šiek tiek vėsioje vietoje ir suvartokite per kelias dienas.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas