Tiesa, mirabelės ir abrikoso formuluotės yra gana panašios, o vaisiai taip pat atrodo panašiai. Bet ar tikrai tai vienas ir tas pats vaisius? Mirabelės ir abrikosų skirtumai rodo, kad jie jokiu būdu nėra tas pats vaisius:
Mirabelės turi tvirtesnį minkštimą
- skirtingos pavadinimų sutartys
- skirtingos skonio natos
- skirtinga apvalkalo tekstūra
- įvairios gėlės detaliai
1 skirtumas – vardas
Panašus garsas gali sukelti painiavą. Tačiau žodis abrikosas yra tik paplitęs abrikoso pavadinimas pietų Vokietijoje ir Austrijoje. Kita vertus, Mirabelle pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio „mirabilis“ ir reiškia kažką panašaus į nuostabų. Arba Mirabelės taip pat žinomos kaip geltonos slyvos. Kas bandė abu, vien iš skonio žino, kad po dviem pavadinimais slepiasi du visiškai skirtingi vaisiai.
2 skirtumas – skonis
Mirabelės atneša labai tvirtą minkštimą. Jį galima lengvai atskirti nuo šerdies. Be geltonos spalvos ir dydžio, abu vaisiai šiais atžvilgiais labai panašūs. Tačiau vienas pagrindinių abrikosų ir mirabelės slyvų skirtumų yra skonis. Mirabelle slyvų skonis yra nuo saldaus iki saldžiarūgščio. Kita vertus, abrikosai arba abrikosai turi šiek tiek migdolų aromatą. Prinokę vaisiai suteikia subtilų saldumą, o mažiau išsivysčiusių veislių skonis švelnus ir švelnus.
3 skirtumas – haptika
Visų pirma, jei paglostysite abiejų vaisių odelę, pastebėsite aiškų skirtumą. Mirabelle slyvų odelė lygi ir tvirta, o abrikosų paviršius būdingas švelnus ir šiek tiek grublėtas. Mirabelės odelė nuo abrikoso skiriasi ir skoniu, šiek tiek kartaus aromato.
4 skirtumas - žydėjimas
Abrikosai žydi ne tik kovo mėnesį, o Mirabelle slyvos – tik balandį ir gegužę. Gėlių išvaizda taip pat skiriasi, tiesa, tik detalėmis. Abu vaismedžiai spindi nuostabiais baltais žiedais. Skirtingai nuo grynai baltų Mirabelle slyvų skėčių, abrikosų žiedai įneša į vidų tamsiai raudonos spalvos akcentus.
Kas bendro turi Mirabelle ir Abrikoso
Žinoma, abu vaisiai turi ir didelių panašumų. Be pavojaus supainioti su pavadinimu, reikėtų paminėti panašią išvaizdą. Abiejų rūšių vaisiai yra apvalūs, maždaug nuo trijų iki penkių centimetrų dydžio, ryškiai geltonos spalvos su raudonomis dėmėmis. Tai nenuostabu, nes mirabelės slyvos ir abrikosai priklauso tai pačiai genčiai. Abu yra Prunus genties rožių augalai, t. y. slyvų atstovai.