Jei energingos mėtos duoda gausų derlių, perteklių galima lengvai laikyti. Žemiau sudarėme jums geriausius ilgalaikio saugojimo būdus.

Šviežias mėtas laikykite šviežias šaldytuve – taip tai veikia

Jei mažos mėtų puokštės iškart po derliaus nuėmimo dedamos į stiklinę vandens, jos, deja, nuvys vos po 2–3 dienų. Čia mes jums pasakysime, kaip kelias savaites išlaikyti ryšulius šviežius:

  • Stačiakampį Tupperware išklokite drėgnu virtuviniu rankšluosčiu
  • ant jo užtepkite mėtos
  • uždenkite antruoju drėgnu skudurėliu
  • uždarykite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą

Kas kelias dienas šluostės vėl sudrėkinamos vandeniu. Nebent iki tol suvartota atsargų, tokiu būdu mėtas laikykite 3 savaites ar ilgiau.

Laikykite mėtas šviežias metus – taip ji veikia

Nors mėtos žiemoja giliai žemėje, nenorime praleisti gaivaus skanėsto. Pipirmėtes ir jos rūšis galima išsaugoti ilgą laiką, konservuojant žoleles šaldiklyje. Kaip tai padaryti teisingai:

  • Iš anksto užšaldykite sveikus ūglius arba atskirus lapus ant padėklo greitajame šaldiklyje
  • tada supilstykite į maišelius, sužymėkite ir užšaldykite, kad sutaupytumėte vietos
  • Arba susmulkinkite mėtas ir sudėkite į ledo kubelių padėklo skyrius
  • užpilkite vandeniu ir užšaldykite

Ar jums labiau patinka mėtos kaip gaivi arbata? Tada išsaugokite aromatą iš šviežių lapelių užplikydami didesnį arbatos kiekį. Užšaldykite šiuos porcijomis. Po atšildymo mėgaukitės tarsi ką tik užvirintu.

Mėtų konservavimas orkaitėje – kaip tai veikia

Mėtų puokštės ore džiūsta 14 ar daugiau dienų. Orkaitėje greičiau. Nuplautas šakeles ar lapelius paskleiskite ant kepimo skardos. Orkaitę įkaitinus iki 50 laipsnių, temperatūrą reikia palaikyti 5 minutes. Tada išjunkite prietaisą, įstumkite į kepimo skardą ir išdžiovinkite mėtas.

Patarimai ir gudrybės

Ar dvejojate, ar mėtas užšaldyti, ar džiovinti? Tada praktiškai pasiteisino laikyti šaldytuve sveikus ūglius ar lapus. Ilgai būnant orkaitėje ar ore išgaruoja eteriniai aliejai, kurie labai prisideda prie aromato.

GTH

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas