Baltieji kopūstai, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų, auginami nuo akmens amžiaus. Populiari daržovė reikalauja daug priežiūros, tačiau apdovanoja ją gausiu derliumi. Baltieji kopūstai yra puikus naminių raugintų kopūstų ir sočių troškinių pagrindas.

Gerai paruoškite ir patręškite dirvą

Baltieji kopūstai, kaip ir beveik visos kopūstinės daržovės, išskyrus kaliaropes ir lapinius kopūstus, yra gana reiklūs. Daržovė, dar vadinama baltagūžiu arba pietų Vokietijoje kopūstu, geriausiai dera kalkingoje, priemolio ir drėgnoje dirvoje. Labai tinka auginimo laukai, esantys drėgnų pievų pakraštyje – baltagūžiai kopūstai mėgsta kuo drėgnesnį. Dėl šios priežasties daržoves reikia reguliariai laistyti.

Prieš įnešant jaunus augalus į lysvę, dirvą reikia ką tik patręšti gausiu arklidžių mėšlu, taip pat prasminga dirvą iškasti kuo giliau. Baltieji kopūstai yra giliai įsišakniję, todėl giliai jiems reikia purios dirvos. Atsižvelgiant į dirvožemio kokybę, taip pat gali būti prasminga dirvą praturtinti kalkėmis. Dirvožemio rūgštėjimą reikia užkirsti kelią įvežant medienos pelenų. Baltuosius kopūstus ganėtinai sunku auginti aukštesniuose soduose, nes čia žemė dažniausiai būna per sausa.

Stebėkite sėjomainą

Kaip ir visų rūšių kopūstai, baltagūžiai kopūstai yra labai reiklūs dirvai. Kopūstai niekada neturėtų sekti kopūstų, nes jie išplauna dirvą ir pritraukia kenkėjus. Vėliau vietoje kopūstų nereikėtų auginti bent metus, taip pat nerekomenduojami svogūniniai augalai, lapinės daržovės, ridikai ir ridikėliai. Baltiesiems kopūstams sodinti puikiai tinka lysvės, kuriose anksčiau buvo agurkų ar pupelių. Gerą derlių žada ir baltagūžiai kopūstai, po kurių – morkos, žirniai, petražolės ar pomidorai. Be to, baltagūžiai kopūstai labai tinka mišriai kultūrai su braškėmis, špinatais ar bulvėmis.

Kada kokias veisles sodinti?

Baltųjų kopūstų atveju skiriamos ankstyvosios veislės ir vasariniai bei rudeniniai kopūstai. Augalai ant lysvės dedami labai skirtingu metų laiku.

1. Vasariniai kopūstai

Jaunus ankstyvųjų baltųjų kopūstų augalus – labai populiari „Cape Horn“ veislė – galima sodinti lauke nuo balandžio vidurio. Paprastai jie dedami 40 x 50 cm atstumu – baltiesiems kopūstams reikia kuo daugiau vietos lysvėje. Jei augalai dedami per arti vienas kito, kenkėjams lengviau patekti. Pirmąjį derlių galima nuimti maždaug per aštuonias savaites.

2. Vasariniai kopūstai

Vasariniai kopūstai sodinami birželio pabaigoje/liepos pradžioje, o vėliau galima nuimti rudens pradžioje.

3. Rudeniniai kopūstai

Vadinamasis rudeninis kopūstas į lysvę kaip jaunas augalas patenka nuo spalio mėnesio ir gali ten peržiemoti. Šalnos baltagūžiams kopūstams nepažeidžia, tačiau eglišakėmis augalus reikia apdengti nuo lapkričio pradžios/vidurio. Derlius nuimamas kitą pavasarį.

Patarimai ir gudrybės

Siekdami geresnio derliaus rezultato, baltagūžius kopūstus retkarčiais palaistykite vandeniu, kuris buvo praturtintas guanu (121,99€) (maistingiausios yra balandžių išmatos).

Kategorija:

Daržovių sodas