„Habaneros“ yra viena iš populiariausių čili rūšių Vokietijoje dėl savo ryškaus karščio. Tačiau akis taip pat nepraleidžia. Daugybė veislių yra įdomios formos ir siūlo platų spalvų spektrą. Pristatome keletą specialių egzempliorių.

Habaneros būna įvairių spalvų

Habanero apelsinas

Šios veislės vaisiai po nokimo būna ryškiai oranžinės spalvos. Jie siekia 30–40 cm ilgio ir 20–30 cm pločio. Jo forma primena sulankstytą žibintą.

  • 10 ryškumo lygis
  • padažams ir salsoms

Habanero raudona

Šis variantas yra vienas karščiausių čili pasaulyje ir tuo pačiu siūlo vaisių aromatą. Vaisiai taip pat sulankstyti kaip žibintai, tačiau prinokę parausta.

  • 10 ryškumo lygis
  • prie salsų, dera su tropiniais vaisiais

Habanero violetinė

Ši čili veislė kilusi iš JAV. Vaisiai apie 5 cm ilgio ir apie 3 cm pločio. Neprinokę jie vis dar žali. Jei derlių nuimsite po maždaug 100 brandinimo dienų, jie bus purpuriniai.

  • 10 ryškumo lygis
  • salsoms ir patiekalams su tropiniais vaisiais

Habanero garstyčios

Maždaug 5 cm ilgio vaisiai stipriai susilankstę ir stora minkštimu. Iš pradžių jie būna nuo žalios iki violetinės spalvos, o subrendę įgauna nuo geltonos iki garstyčių spalvos.

  • 10 ryškumo lygis
  • padažams ir salsoms; prieskoniams

Šokoladas

Jų vaisių forma tipiška Habanero: sulankstyta. Tačiau šokolado ruda spalva išsiskiria ir suteikė šiai atmainai pavadinimą. Jo aštrumas pradžioje išryškėja kiek nedrąsiai, o paskui atsiskleidžia visa jėga.

  • 10 ryškumo lygis
  • padažams ir marinatams

Habanero Raudonoji Savina

1994–2006 metais ši veislė buvo laikoma karščiausiu čili pasaulyje. Tai saugoma Kalifornijos veislė, todėl retai parduodama už JAV ribų. Jo išskirtinis vaisių aromatas primena apelsinus.

  • 10 ryškumo lygis
  • tinka prie salsų ir žuvies patiekalų

patarimai

Jūs neturite leisti, kad šios veislės derliaus perteklius liktų nepanaudotas. Vaisius lengva išdžiovinti, o vėliau juos galima sumalti į miltelius.

Saldus habanero

Ši veislė pasižymi vaisių aromatu, tačiau visiškai praleidžia aštrumą. Idealiai tinka tiems, kurie nemėgsta ar netoleruoja aštraus maisto. Vaisiai yra oranžiniai, apvalūs, raukšlėti.

  • Ryškumo lygis 0
  • salotoms ir užkandžiams

Habanero Santa Lucia

Tai ne tokia karšta veislė. Vaisiai raudoni, susiraukšlėję, a matmenų. 3*4cm Auginimas apdovanojamas dideliu derlingumu.

  • Ryškumo laipsnis 8
  • virimui, marinavimui ir džiovinimui

Kategorija:

Daržovių sodas