Pennywort dauginasi taip gausiai, kad bet kada galėtume paimti kelis daigus. Ši mintis nėra tokia toli, nes daugelis valgomų lobių klesti mūsų soduose be atpažinimo. Ar tai taip pat apima pennywort?

Virtuvėje galima naudoti ir gėles, ir lapus

Toksiška ar valgoma?

Prieš bet kuriam augalui patenkant į mūsų virtuvę, į valgomumo klausimą reikėtų atsakyti neabejotinai. Ne, gražgarstė, botas. Lysimachia nummularia, nėra nuodinga! Ir taip, pennywort yra valgomas!

Gėlės ir lapai kaip maisto gaminimo ingredientai

Nuo pavasario iki pirmųjų šalnų mums siūlo švelnius lapus. Žydėjimo laikotarpiu nuo gegužės iki liepos pridedama valgomų geltonų gėlių. Teigiama, kad smidrų skonis panašus į šparagų, bet su kartaus nata. Kai kurie taip pat apibūdina aromatą kaip šiek tiek rūgštų.

  • Lapai praturtina salotas
  • jie būna žolelių svieste arba varške
  • taip pat kaip priedas prie virtų daržovių
  • gryna ant sviestinės duonos
  • Gėlės tarnauja kaip valgomoji puošmena

Pennywort kaip vaistinis augalas

Šioje šalyje vaistinė vaistinė žolelė nebevaidina vaistinio augalo vaidmens. Hildegard von Bingen laikais buvo kitaip. Kita vertus, Rytų Europoje žolė vis dar vertinama kaip natūralus vaistas nuo viduriavimo ir reumato.

Sveikas poveikis priskiriamas silicio rūgščiai. Pennywort taip pat turi flavonoidų, taninų, saponinų ir gleivių.

Mėgaukitės arbata su vazonais

Sumaišykite žolės žiedus ir lapus ir paruoškite skanią arbatą. Teigiama, kad jos aromatas primena žaliosios arbatos. Vienam puodeliui reikia šaukšto šviežios arba džiovintos žolės. Jis turi mirkti 5–10 minučių, kad galėtų visiškai išryškinti savo sudedamąsias dalis.

atpažinti pennywort

Pennywort auginama ne tik specialiai balkonų dėžėse arba kaip žemės danga prie tvenkinio. Jį taip pat galima rasti gamtoje arba kaip laukinį augalą sode. Ieškodami galite atpažinti jį pagal tipinę išvaizdą:

  • apie 5 cm augimo aukščio
  • iki 50 cm ilgio, šliaužiantys ūgliai
  • daugybė apvalių, cento dydžio lapų
  • pavieniai geltoni žiedai apie 3 cm skersmens

patarimai

Visada būkite saugūs ieškodami laukinių augalų ir pasiimkite gerai iliustruotą identifikavimo knygą. Net jei painiavos su giraičių palaidūnais ir rėžiukais čia vis dar menki, nes abu augalai taip pat yra valgomi.

Kategorija:

Daržovių sodas