Nuo rugpjūčio vidurio bulvės sunoks nuosavame sode. Priklausomai nuo veislės, šviežius gumbus visada galite iškelti iš žemės iki rudens. Net jei skanioms bulvėms rezervuojate tik nedidelį daržovių plotelį, jų paprastai bus daugiau, nei galite suvalgyti per trumpą laiką. Tinkamai laikant bulves, jos išliks šviežios daugelį mėnesių.

Laikant sausai ir vėsiai, bulvės išsilaikys mėnesius

Prieš sandėliavimą bulvės turi išdžiūti

  • Nelaikykite gumbų tiesiogiai derliaus nuėmimo dieną, o leiskite jiems džiūti nuo lietaus apsaugotoje, vėsioje vietoje bent 24 valandas.
  • Nepalikite nešvarumų ant odos ir neplaukite bulvių iš anksto, nes taip jos greičiau supūs.
  • Bulves laisvai paskleiskite vienas šalia kito.
  • Kasimo metu pažeistus stiebagumbius išmeskite tiesioginiam vartojimui.

laikyti bulves

Bulvės turi natūralų dygimo slopinimą, tačiau jis išsisklaido per 5–9 savaites po derliaus nuėmimo. Todėl svarbu, kad temperatūra sandėliavimo patalpoje nebūtų per aukšta.

  • Idealiai tinka neužšąlantis, erdvus ir sausas rūsio kambarys, kurio temperatūra yra nuo keturių iki aštuonių laipsnių.
  • Ant bulvių neturi būti šerkšno. Esant žemesnei nei 4 laipsnių temperatūrai, gumbuose esantis krakmolas pradeda irti. Per vėsiai laikomos bulvės keičia savo aromatą ir saldų skonį.
  • Bulvės turi būti laikomos tamsoje. Veikiant šviesai susidaro nuodingas solaninas, gumbai pažaliuoja. Todėl įdėkite juos į bulvių dėžutę arba didelę kartoninę dėžę su dangteliu.

Arba galite bulves laikyti krūvoje, išklotoje vištienos viela (14,99 €), kad apsaugotumėte nuo pelių. Šilumos izoliacijai taip pat rekomenduojamas storas šiaudų sluoksnis.

Ar bute galima laikyti bulves?

Bulves galima ilgai laikyti ir uždarose patalpose, jeigu yra nešildoma patalpa ar tinkamas sandėliukas. Svarbu bulves laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.

Niekada nedėkite bulvių šalia obuolių. Jie išskiria bręstančias dujas etileną, todėl skanūs gumbai greitai genda.

Ar daigintos bulvės yra valgomos?

Gumbai dažnai iki pavasario dygsta ilgai. Nesvarbu. Prieš plaunant ir nulupdami gumbus, tiesiog nulaužkite ūglius.

patarimai

Bulvės, kurias norite laikyti, neturėtų būti nuimamos per anksti. Visiškai žuvus antžeminėms augalo dalims, reikėtų palaukti dar dvi savaites, kol iškelsite gumbus iš žemės. Per šį laiką odelė sutvirtės, bulvės taps atsparesnės puvimui.

Kategorija:

Daržovių sodas