Kai kurių rūšių strėlės antgalių gumbai yra gana valgomi. Jas galima rinkti rudenį, kai pamažu džiūna lapai, arba ankstyvą pavasarį, prieš augalui vėl išdygus. Įvairių šaltinių teigimu, gumbų skonis panašus į bulvių.
Kai kurių strėlių antgalių rūšių gumbai yra valgomi
Ar strėlės antgalis yra pasėlis?
Kai kuriose Azijos šalyse strėlės antgalis netgi specialiai auginamas kaip naudingas ir valgomas augalas. Tai daugiausia Sagittaria sagittifolia rūšis, tačiau Sagittaria cuneata ir Sagittaria graminea rūšys taip pat žinomos kaip naudingi augalai. Paruošus gumbus, reikia nuimti žievelę, nes joje daug karčiųjų medžiagų.
Strėlės antgalio gumbus taip pat galima labai gerai išdžiovinti, o paskui sumalti į miltus. Tai tinka kepimui arba košei virti. Šiuo tikslu jis dažnai maišomas su grūdų miltais. Jei negalite įsigyti tinkamo tipo strėlės antgalių arba norite išbandyti svogūnėlius prieš sodindami juos savo sode, geriausia vieta juos rasti Azijos parduotuvėje.
Kur auga strėlės antgalis?
Rodyklės antgalis yra kaip gimininga varlė, pelkė ir vandens augalas. Kai kurios rūšys yra kilusios iš tropinių vietovių. Jie tinka sodinti akvariumuose. Kitos rūšys aptinkamos vidutinio klimato zonose, pavyzdžiui, Vidurio Europoje. Galite juos naudoti kaip puikų sodo tvenkinio sodinimą. Tai apima, pavyzdžiui, paprastą strėlės antgalį.
Priklausomai nuo rūšies, strėlės antgalis visiškai arba iš dalies auga po vandeniu. Oro lapai (augantys virš vandens) yra rodyklės formos, o vandens lapai (augantys žemiau vandens) yra juostelės formos. Be to, strėlės antgalis vis dar turi kiaušinio formos plaukiojančius lapus. Žiemai įtraukiamos antžeminės augalo dalys, todėl augalas žiemoja vandens telkinio dugne. Dauginama sėjant arba sodinant gumbus.
Rodyklės galvutės vartojimo patarimai:
- ne visos rūšys yra valgomos
- žievelėje yra karčiųjų medžiagų, todėl jos negalima valgyti
- kai kurių rūšių gumbai yra valgomi
- Gumbai yra labai krakmolingi
- Skonis panašus į bulvių
- Gumbus išvirkite arba paskrudinkite, tada nulupkite
- džiovinti gumbai, tinkami malimui
- Miltus galima naudoti kepiniams arba košei
patarimai
Kai kuriose Azijos parduotuvėse galite įsigyti kai kurių strėlių antgalių rūšių valgomųjų svogūnėlių. Taigi prieš pradėdami auginti galite išbandyti, ar jums patinka ši specialybė.