Kai aukštaūgės padermės žydi, jos pritraukia daug dėmesio. Bet ar jums kada nors kilo mintis valgyti šiuos dekoratyvinius augalus?

Visos dekoratyvinio svogūno dalys yra valgomos, net ir žiedai!

Netoksiškas, kaip ir visi kiti porų augalai

Iš esmės dekoratyvinis svogūnas nėra nuodingas. Nesvarbu, kokia tai rūšis ar veislė. Šie porų šeimos nariai visada neturi toksinų.

Dekoratyvinis ir naudingas augalas viename

Panašiai kaip augaliniai svogūnai, laiškiniai svogūnai, laiškiniai česnakai, česnakai ir meškiniai česnakai, dekoratyviniai svogūnai yra valgomi. Žinoma, tik nedaugelis sodininkų galvoja valgyti savo dekoratyvinius svogūnus. Juk tai pirmiausia dekoratyvinis augalas, o ne maistas.

Visos augalo dalys yra valgomos

Apskritai galite valgyti visas dekoratyvinių svogūnų dalis. Stiebai, lapai ir žiedai yra valgomi. Jūs netgi galite valgyti svogūnus. Tačiau jei manote, kad šių augalo dalių skonis panašus į parduodamus porus, klystate. Viena vertus, jie yra mažiau aromatingi, kita vertus, ne tokie puikūs.

Vartojimo pasiūlymai – dekoratyviniai svogūnai virtuvėje

Priklausomai nuo veislės, geriau tinka lapai, stiebai arba žiedai. Svogūnai paprastai yra tinkami naudoti. Štai keletas idėjų, ką galite padaryti su dekoratyviniais svogūnais virtuvėje.

  • Salotoms naudokite gėles ir jaunus ūglius
  • Kepkite pumpurus ir kepkite arba pakepinkite
  • Troškinkite stiebus ir lapus
  • Garnyrui naudokite gėles
  • Padažui naudokite laiškus, stiebus ir svogūną
  • visos augalo dalys kokteiliams ir troškiniams

Daugelis dekoratyvinių svogūnų rūšių buvo maistas nuo seno

Ar tu žinai? Kai kurios dekoratyvinių porų rūšys, pavyzdžiui, rutulinis poras (Allium sphaerocephalon), nuo seno buvo vertinamos kaip maistas. Pavyzdžiui, rutulinis poras valgomas Sibire, vynmedžių poras garsėja kaip salotų padažu, o Allium cernuum ir Allium canadens buvo populiarus maistas tarp Šiaurės Amerikos indėnų.

patarimai

Dekoratyvinį svogūną galite tiesiog pakramtyti gryną, pavyzdžiui, kad burnoje pajustų gerą skonį. Tačiau atvirai pasakius, grynos augalo dalys yra mažiau malonios. Geriau juos protingai naudoti virtuvėje.

Kategorija:

Kambariniai augalai