Apynių derlius prasideda vasaros pabaigoje. Prinokusius vaisius reikia skinti kuo greičiau ir nuolat, kad jie nepernoktų. Deja, iš išorės sunku pasakyti, ar apynių vaisius prinokęs. Taip galite pamatyti, ar jūsų apynius galima nuimti.

Jei spurgai panašūs į pergamentą ir lengvi, apyniai sunokę

Apyniai yra paruošti derliui vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį

Apynių nokinimas prasideda rugpjūtį ir baigiasi rugsėjį.

Jei ankštys dar labai žalios ir gana sunkios, apyniai neprinokę. Tik tada, kai apyniai jaučiasi kaip popierius ir atrodo sausi, jie subręsta.

Atidarykite vaisių, kad pamatytumėte, ar laikas jį nuimti.

atidaryti vaisius

Norėdami įsitikinti, kad apyniai iš tikrųjų prinokę, turite atidaryti vaisių. Tiesiog perpjaukite juos per pusę.

  • vaisių elastingumas
  • Vaisiai sausi išorėje
  • geltoni milteliai viduje (lupulinas)
  • aromatingas kvapas

Jei viduje yra geltoni milteliai – lupulinas, o apyniai kvepia aromatingai – jis prinokęs ir gali būti nuimamas.

Ne visi apynių vaisiai sunoksta vienu metu. Prinokusius vaisius rinkite nuolat. Jokiu būdu negalima jų palikti kabėti, kol paruduos. Tada jie pernoksta ir nebegali būti naudojami.

Kaip nuimti apynių derlių

Apynių ūseliai užauga kelių metrų aukščio. Todėl vaisiams skinti reikia kopėčių.

Taip pat galite patys palengvinti derliaus nuėmimą ir nupjauti ūselius maždaug 50–80 centimetrų virš žemės. Atsargiai nuimkite juos nuo grotelių ir padėkite ant žemės.

Dabar galite tiesiog nuskinti vaisius.

Išdžiovinkite apynius kuo greičiau

Šviežių apynių ilgai laikyti negalima. Galite laikyti tik keletą mėnesių, jei jis yra sausas.

Apynių spurgus laisvai sudėkite ant sietelio ir leiskite jiems išdžiūti. Apyniams džiovinti tinka ir konvekcinė orkaitė.

patarimai

Lupulinas, geltoni milteliai, susidarantys sunokusiuose apynių vaisiuose, yra vienas iš svarbiausių komponentų gaminant alų. Jame yra vadinamosios apynių trauktinės. Ši medžiaga suteikia alui šiek tiek kartaus skonio, be to, gėrimas tampa patvarus.

Kategorija:

Daržovių sodas