Jis skleidžia viliojantį kvapą ir su daugybe didelių ir spalvingų gėlių suteikia spalvingų akcentų augalų pasaulyje pavasarį. Kiek bijūnas yra valgomas ir kodėl neturėtumėte jo turėti savo kasdieniame meniu – sužinokite žemiau!
Bijūnai yra valgomi ir netgi turi gydomųjų savybių
Valgomas taip, bet didelėmis dozėmis nuodingas
Iš esmės nedaug kas nutiks, jei suvalgysite kelis bijūnų žiedų lapus. Tačiau nuo tam tikro vartojimo lygio, kuris skiriasi nuo žmogaus, galite tikėtis apsinuodijimo simptomų. Be kita ko, bijūnuose yra glikozidų ir alkaloidų, kurių simptomai yra dideli:
- skrandžio skausmas
- žarnyno diegliai
- Vemti
- pykinimas
Todėl būtinai atkreipkite dėmesį į suvartotą kiekį! Niekada nedėkite daugiau nei 100 g bijūnų į kokteilius, mišraines salotas ar kitus patiekalus, kuriuose augalo skonis savaime nebepajuntamas. Valgydami vieną, greitai pastebėsite, kada jūsų organizmui augalo užteks. Skonis tampa nemalonus.
Daugiausia naudojamos šaknys ir gėlės
Bijūnų šaknys ir bijūnų žiedai medicininiais tikslais buvo naudojami nuo seniausių laikų. Šiandien šis augalas ypač gerai žinomas Azijoje ir naudojamas įvairiems fiziniams negalavimams gydyti. Šaknys dažniausiai naudojamos džiovintos kaip milteliai ir žiedlapiai. Sėklos taip pat retai naudojamos.
Bijūnai pasižymi kraują formuojančiu, priešuždegiminiu, antikoaguliantiniu, apsauginiu, reguliuojančiu, mėnesines skatinančiu poveikiu, turi įtakos hormonų pusiausvyrai. Pavyzdžiui, jie gali būti naudojami:
- spazmai žarnyne
- podagra ir reumatas
- hemorojus
- gleivinės ligos
- odos ligos
- kvėpavimo takų simptomai
- menstruacijų spazmai
- epilepsija
- galvos skausmas
- inkstų skausmas
Paruoškite bijūnų žiedų arbatą
Gydomąsias bijūnų galias galima panaudoti arbatos antpilo pavidalu. Puodeliui arbatos reikia 1 arbatinio šaukštelio džiovintų žiedlapių (tiesiog nupjaukite ir nusausinkite žiedlapius gegužės/birželio mėn.). Palikite arbatą 10 minučių ir gerkite 2–3 kartus per dieną.
patarimai
Atsargumo sumetimais vaikai ir augintiniai neturėtų ragauti bijūno. Juose esantys toksinai, net ir nedideliais kiekiais, daro daug greitesnį ir neigiamą poveikį, ypač mažesniems gyvūnams.