Jei turite vaikų ar augintinių, galite greitai sunerimti, kai jūsų globotinis netikėtai susipažįsta su kiaulpienių lapais ar kiaulpienių žiedais. Ar tai pagrįsta? Ar kiaulpienės nevalgomos ar net nuodingos?

Pieniški kiaulpienių syvai yra šiek tiek nuodingi

Taraksacinas yra silpnai toksiškas

Dabar neturėtumėte panikuoti, net jei perskaitėte, kad kiaulpienėse yra šiek tiek mažiau naudingų medžiagų. Vartojimas dar neprivedė prie mirties. Tik netolerancijai ar nežymiems intoksikacijos simptomams.

Reikia saugotis ne tik didelio oksalo rūgšties kiekio lapuose. Pieno sultys stiebuose taip pat nėra visiškai nekenksmingos. Pieno sultyse yra medžiagos, vadinamos taraksacinu. Vartojant dideliais kiekiais, tai gali sukelti:

  • kepenų skausmas
  • viduriavimas
  • skrandžio skausmas
  • pykinimas
  • reumatiniai skundai
  • širdies aritmijos

Gali atsirasti išorinis dirginimas

Stiebuose esanti balta pieniška sula taip pat gali sukelti simptomus renkant augalą. Jautrūs žmonės tada dažnai kenčia nuo odos dirginimo. Gali atsirasti niežulys ir egzema. Tačiau tai neturėtų būti priežastis visiškai pašalinti kiaulpienę iš sodo.

Sudėtyje yra daug naudingų maistinių medžiagų

Kadangi kiaulpienėse yra daug vitamino C, karotino ir mineralų, tokių kaip geležis ir kalis, pažinus ir pamėgus jos nereikėtų išbraukti iš raciono. Nupjauti ir išmesti reikia tik stiebus su pieno sultimis. Karčios medžiagos yra nekenksmingos ir net gydo mažais kiekiais.

patarimai

Mažais kiekiais kiaulpienės visiškai nekenkia! Kiekvieną dieną galite saugiai suvalgyti kelis lapus ir keletą pumpurų, nepatirdami jokių neigiamų pasekmių.

Kategorija:

Žolelių