Nors pavadinimas tai aiškiai rodo, avietės tikrai nėra uogos. Vietoj to, jie priklauso suvestiniams kaulavaisiams. Tai visada sudaro kelis vaisius ant žiedyno. Tai reiškia, kad iš esmės kiekvienas atskiras aviečių perlas yra nepriklausomas vaisius, turintis savo šerdį. Tai paaiškina, kodėl avietėse yra tiek daug sėklų.
Avietes galima be kauliukų tik tada, kai jos ištrintos
Avietės su kauliukais – nuoseklios instrukcijos
Tarp pomėgių sodininkų ir virėjų dažnai kyla karštos diskusijos apie tai, kaip geriausia išdėlioti avietes. Rekomenduojame šį metodą:
- Avietes sutrinkite įprastu blenderiu arba „Flotte Lotte“. Pastarasis yra ne kas kita, kaip rankomis valdomas virtuvės prietaisas, su kuriuo greitai ir švelniai susmulkinsite uogas ir daugybę kitų vaisių.
- Tada gautą aviečių mišinį pertrinkite per kuo smulkesnį sietelį. Galioja taip: kuo smulkesnis sietelio tinklelis, tuo mažiau aviečių sėklų pavyksta praslysti pro skylutes. Paprastai jie įstringa į sandarius tinklelius. Pavyzdžiui, puikiai tinka metaliniai ir arbatos sieteliai.
patarimai
- Iš karto po naudojimo išvalykite filtrą po tekančiu vandeniu. Tokiu būdu galėsite be didelių pastangų išgauti šerdis. Jei lauksite per ilgai, vėl nuvalyti sietą gali būti varginanti užduotis.
- Jei turite vaisių ir uogų malūnėlį, taip pat galite ja naudotis. Toks prietaisas yra labai praktiškas, ypač jei norite apdoroti didesnį kiekį.
- Kartais nuplautas ir džiovintas avietes užtenka per sietelį perspausti šaukštu. Tačiau šis metodas gali būti labai varginantis.
Aviečių sėklų geriau neišimti
Dauguma žmonių nori aviečių kauliukų, nes, deja, smulkios kauliukai linkę įstrigti tarp dantų. Tai gali apriboti malonumą, ypač valgant skanią uogienę. Tačiau reikia nepamiršti, kad šerdys nėra kenksmingos, o atvirkščiai. Juose yra vertingų mineralų.
Mūsų rekomendacija: Jei aviečių kauliukai neerzina, neturėtumėte jų pašalinti, nepaisant to, ką norite sužavėti savo vaisiais. Galimi:
- Gėrimai / kokteiliai
- saldžios sriubos
- uogienė
- vaisių tyrės
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys