Ar uogienėse, ir pyragaičiuose, kaip sultyse ar sirupe: vyšnių skonis yra skanus. Tačiau kaip galima iš vyšnias panašių laukinių vaisių be kauliukų? Ar tai įmanoma? Į šiuos svarbius klausimus atsakome savo vadove, kuriame taip pat pateikiamos praktinės žingsnis po žingsnio instrukcijos.

Kornelinės vyšnios gali būti be kauliukų su vyšnių ąsočiu

Sunaikinti akmenis įmanoma, bet…

Iš principo galite kauliuką vyšnioms dėti – su vyšnių ąsočiu. Tačiau šiuo atveju tenka susiskaičiuoti su itin sudėtinga ir dėl to itin varginančia procedūra, kuri kainuoja daug laiko, jėgų ir nervų. Kadangi yra ir praktiškesnių alternatyvų, vaisių kauliukus nerekomenduojame.

Išimtis: Labai prinokusias korneolines vyšnias dažnai pakanka paimti tarp pirštų ir atsargiai paspausti – tada kauliukas dažniausiai išslysta.

Pastaba: Ragelės kauliukas didelis ir pailgas – panašus į saldžiarūgščiųjų vyšnių, nors botaniškai cornus priklauso ne vyšnių, o sedula šeimai.

Geriau iki septynių raguolių vyšnių…

Norint kuo lengviau, t. y. be pastangų, iš korneolinių vyšnių atsikratyti kauliukų, laukinius vaisius geriausia sijoti, o ne kauliukus. Ši procedūra rekomenduojama ir dėl to, kad daugeliu atvejų korneolinės vyšnios valgomos ir perdirbtos, todėl nėra problemų, jei jos subyrėtų.

Žingsnis po žingsnio link tikslo…

Mūsų praktinės žingsnis po žingsnio instrukcijos trumpai ir glaustai paaiškina, kaip švariai atskirti korneolio vyšnių šerdį nuo kauliukų be didelių pastangų:

  1. Ragelių vyšnias sudėkite į puodą.
  2. Užpildykite puodą trupučiu vandens, kad korneolio vyšnios tik apsemtų.
  3. Įjunkite viryklę ir kaitinkite vandenį, kol užvirs.
  4. Virkite vaisius apie tris–penkias minutes – ne ilgiau, kad nesugadintumėte gerų dalykų. Tiesiog reikia šiek tiek suminkštinti ragenos vyšnias.
  5. Išjunkite viryklę ir nukelkite puodą nuo viryklės.
  6. Korneolio vyšnias nusausinkite kiaurasamtyje.
  7. Dabar palaukite dar kelias minutes, kol vaisiai atvės ir bus be problemų tvarkomi.
  8. Tada vaisių minkštimą perstumkite per sietelį. Tokiu būdu jūs švariai atskiriate šerdį ir šerdis vienas nuo kito.

Paruošimo patarimas: Kornelinės vyšnios pačios savaime yra gana rūgštokos. Norėdami sušvelninti šią gana dominuojančią natą, rekomenduojame derinti laukinius vaisius su saldžiais obuoliais ar kriaušėmis.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai