Kiaulpienė auga kiekvienoje natūralioje pievoje. Daugeliui sodo savininkų tai yra piktžolė, kurią būtina kontroliuoti. Kiti kiaulpienę naudoja kaip vaistinę žolę ir kaip kvapiąją medžiagą salotose. Ypač įdomi yra džiovinta šaknis.

Kiaulpienių šaknyse yra daug maistinių ir vaistinių medžiagų

Kam naudojamos kiaulpienės?

Galima naudoti beveik visas kiaulpienių dalis. Dantyti lapai kiekvienai salotai suteikia karčiųjų medžiagų, svarbių virškinimui. Iš geltonų žiedų galima gaminti kiaulpienių medų, o šaknis – šviežią arba džiovintą fizinei sveikatai palaikyti. Jis padeda esant virškinimo problemoms, turi diuretikų poveikį ir valo kraują, taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį.
Džiovintas šaknis buvo malamas ir virinamas kaip kavos pakaitalas, vadinamasis „Muckefuck“. Kai kuriems žmonėms tai patinka ir šiandien.

skinti kiaulpienes

Lapus, žiedus ir šaknis galima skinti ištisus metus. Įsitikinkite, kad augalas auga neužterštose pievose, o ne tiesiai pakelėse.
Prieš perdirbdami, išvalykite augalą. Lapai ir žiedai nuplaunami po tekančiu vandeniu, šaknys išlaisvinamos nuo žemės.
Šviežius lapus galima supjaustyti juostelėmis ir įmaišyti į salotas. Saldžiais, valgomais žiedais puošiamos ne tik vaisių salotos, jas galima naudoti ir kiaulpienių meduje, sirupe ar uogienėse. Šviežias šaknis garinkite kaip daržoves arba užpilkite ant arbatos.

Išdžiovinkite ir naudokite kiaulpienės šaknį

  1. Iškaskite šaknis ir leiskite joms vieną dieną išdžiūti saulėje. Tada žemę galima geriau nušveisti.
  2. Švelniai nuplaukite šaknis švariai po tekančiu vandeniu.
  3. Dabar perpjaukite šaknį per pusę.
  4. Pakabinkite šaknis vėsioje ir sausoje vietoje. Vieta virš šildytuvo arba tiesioginėje saulės šviesoje netinka.
  5. Taip pat šaknį galite supjaustyti mažais gabalėliais ir išdžiovinti gulint gryname ore.

Išdžiovintas šaknis naudokite stiprinančiam arbatos užpilui. Arbata turi gydomąjį poveikį esant inkstų, šlapimo pūslės ir tulžies pūslės problemoms. Dėl joje esančių vitaminų ir mineralų kiaulpienės stiprina imuninę sistemą, taip pat prisideda prie kraujo susidarymo.
Kavos pakaitalą be kofeino galite gauti smulkiai sumaldami džiovintą kiaulpienės šaknį ir užplikę kaip kavą.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Žolelių