Acto medžiai rudenį išaugina gausiai sėklų, net jei šalia nėra vyriškojo egzemplioriaus. Tai labai ypatinga dauginimo strategija. Vaisiai slepia dar daugiau įdomių detalių, kurias žmonės naudojo šimtmečius.
Acto medžio vaisiai yra ne tik gražūs
išvaizda ir pasiskirstymas
Rugpjūčio mėnesį iš moteriškų žiedų išsivysto nedideli kaulavaisiai, kurių kiekvieno skersmuo – keturi milimetrai. Jie susideda iš šerdies ir nesukuria mėsingo maistinio audinio. Sėklą supa rausvai rudi plaukeliai. Vaisiai sunoksta rugsėjį.
Acto medžiams būdingas vaisių formavimas be išankstinio moteriškų žiedų tręšimo. Tai leidžia medžiams daugintis dideliais kiekiais. Sėklas dažnai lesa paukščiai ir tokiu būdu jos plačiai išplatinamos. Kad sėklos sudygtų, reikia sąlyčio su žeme ir tiesioginės šviesos. Po žeme jie nedygsta.
toksiškumas
Acto medžio augalinės dalys yra tik šiek tiek nuodingos. Toksinį poveikį daugiausia sukelia taninai, kurių vartojant dideliais kiekiais gali atsirasti virškinimo trakto problemų. Plačiai paplitusi prielaida, kad acto medis yra nuodingas, turi skirtingą kilmę. Rhus gentyje yra daug nuodingų rūšių, panašių į acto medį. Tikrasis acto medis Rhus typhina yra svarbus kaip dekoratyvinis medis.
naudoti
Šiaurės Amerikos vietiniai gyventojai medicininiais tikslais naudojo įvairių Rhus genties rūšių vaisius. Jie parodė teigiamą poveikį plaučių ligoms. Iš vaisių gaminamas vitaminingas gaivusis gėrimas, kuris tapo žinomas kaip „Indiškas limonadas“. Net ir šiandien vaikai Kanadoje ir Šiaurės Amerikoje tradiciškai renka vaisių galvutes, kad pagamintų rausvą gėrimą.
Rūgštaus skonio sėklos tinka ir tiesioginiam vartojimui. Jie gaivina ir numalšina troškulį. Marinuotos acte, vaisių galvutės skleidžia rūgštų aromatą. Išdžiovintos sėklos naudojamos kaip prieskonis prie ryžių troškinių, salotų ir mėsos patiekalų arba ruošiant rūgšteles pikantiško aromato arbatoms. Iš vaisių prekystalių galite pasigaminti savo prieskonių mišinį, kuris Libane naudojamas pavadinimu „zahtar“:
- Sausos vaisių galvutės
- Nulupkite tamsiai raudonos spalvos sėklas
- Sėklas sumalkite arba sutrinkite prieskonių trintuve
- sumaišyti su čiobreliais