Daugelį erškėčių galima naudoti virtuvėje, nes kai kurios augalo dalys yra valgomos. Kai kurios vietinės rūšys netgi laikomos vaistiniais augalais. Kai kurios augalo dalys yra net nuodingos, pavyzdžiui, sidabražolės šaknis.
Erškėčiai dygliuoti, nėra pavojaus, kad bus suėsti
Kadangi sodo erškėčiai dažniausiai būna gana dygliuoti, nereikia per daug jaudintis, kad netyčia suvalgysite augalo dalis. Vietoj to mėgaukitės dekoratyvinėmis gėlėmis. Dažnai jie būna mėlyni, žydinčių daugiamečių augalų spalva nėra labai paplitusi ir todėl yra ypač patraukli. Pašalinkite erškėčius tik tuo atveju, jei jums nepatinka tokie augalai.
Trumpai apie esminius dalykus:
- Toksiškumas priklauso nuo erškėtrožių rūšies
- kai kurios veislės gali būti naudojamos kaip vaistinis augalas arba vartojimui
- atsitiktinis suvartojimas dėl spygliuočių beveik neįmanomas
patarimai
Jei tiksliai nežinote, kokios rūšies jūsų erškėtis, nerekomenduojama jo valgyti, nors jie retai būna nuodingi.