Obuolių padažas paruošiamas greitai, o pagardintas prieskoniais ypač skanus. Idealiai tinka kūdikių maistui, su bulviniais blynais arba tiesiog šaukštu. Jei buvo paruoštas didesnis kiekis arba stiklinėje dar liko nedidelis kiekis, krūtinės šaldiklis gali suteikti jai ilgesnį galiojimo laiką.

Iš obuolių padažo taip pat galima pagaminti skanius ledus

Kurį obuolių padažą galiu užšaldyti?

Jei skinate obelį, dalį obuolių galite panaudoti obuolių padažui gaminti patys. Net ir pigų pirkinį iš prekybos centro galima paversti obuolių padažu. Prekyboje parduodamas obuolių padažas nėra itin brangus, bet vis tiek verta pasigaminti patiems.

  • obuoliukas kiek pigesnis nei prekybos centre
  • visai nereikia konservantų ar kvapiųjų medžiagų
  • Pagardinti galite pagal savo skonį: vanile, cinamonu ir pan.

Šis naminis obuolių padažas gerai užšąla. Nebereikia daug laiko atimantis stiklainių konservavimo ir sterilizavimo proceso.
Tačiau įsigyto stiklo likučiai taip pat gali būti užšaldyti, jei neįmanoma laiku suvartoti.

Pirmiausia leiskite atvėsti, tada užšaldykite

Šviežiai iškeptas obuolių padažas turi visiškai atvėsti, kad galėtų patekti į šaldiklį. Tada atvėsusią obuolių padažą reikia kuo greičiau atiduoti šalčiui.

Tačiau jau užšaldytos obuolių padažo atšildymo pakartotinai užšaldyti negalima.

Tinkamos talpyklos

Obuolių padažui užšaldyti tinka ir bet koks indas, kuris nepažeistas ištveria minusinę temperatūrą. Tik svarbu, kad indą būtų galima gerai uždaryti, kad neištekėtų šiek tiek skystokas obuolių padažas.

Naudojant šaldiklio maišelius galima laikyti plokščioje vietoje, taigi greitai atšaldyti arba atšildyti, taip pat taupyti vietą. Kitas privalumas – iš maišelio galima išspausti orą.

Kalbant apie tvarumą, taip pat rekomenduojama užšaldyti stiklinėse, įskaitant panaudotus pavyzdžius. Tačiau įsitikinkite, kad jie yra švarūs arba sterilizuoti.

patarimai

Obuolių padažu pripildykite tik ¾ stiklainius, nes esant žemai temperatūrai turinys plečiasi. Jei tam neužteks laisvos vietos, stiklas ilgainiui sprogs ir paliks netvarką krūtinėje.

Šaldymas ledo kubelių formoje

Visas obuolių padažas inde sustingsta į gumulą. Kai reikia, visą kiekį visada reikia atšildyti. Todėl prasminga supakuoti obuolių padažą tinkamo dydžio porcijomis.

Obuolių padažą lengva užpildyti ir užšaldyti ledo kubelių formoje. Kai atskiri kubeliai visiškai užšaldomi, jie išimami iš formos ir dedami į kitą sandarų indą. Kubeliai leidžia geriau valdyti išpilstytą kiekį ir greičiau atitirpinti.

ženklinimas ir ilgaamžiškumas

Pažymėkite visas talpyklas ir turinį, ir datą. Taigi jūs visada žinote, kas yra konteineryje, ir galite lengvai apskaičiuoti, kiek laiko jis bus laikomas. Ypač kai daug mažų porcijų užšaldoma kaip kūdikių maistas, jas reikia sunaudoti pasibaigus užšaldymo datai.

Šaldytų obuolių galiojimo laikas yra ištisus metus, o tai apima visą laikotarpį nuo vieno derliaus iki kito. Su sąlyga, kad šaldiklis dar nėra perkrautas kitomis sodo gėrybėmis ir jame dar yra pakankamai vietos.

Atitirpinkite obuolių padažą

Obuolių padažą galima švelniai atšildyti per naktį šaldytuve. Prieš vartojimą tik trumpai pamaišoma, kad gautųsi vienoda konsistencija. Mažus, susitraukiančius obuolių padažo maišelius prieš pat vartojimą taip pat galima pamerkti į drungną vandenį.

Išvada greitiems skaitytojams

  • Šaldymas: tiek naminė, tiek parduotuvėje pirkta obuolių padažas toleruoja šalčius
  • Temperatūra: Visada užšaldykite atvėsusią obuolių padažą; be ilgų prastovų
  • Talpykla: bet kokia šalčiui atspari talpa; sandariai priglunda, kad obuolių padažas neištekėtų
  • Akiniai: Ekologiški; Sterilizuokite stiklainius ir užpildykite ¾; kitaip gali sprogti krūtinėje
  • Patarimas: iš anksto užšaldykite obuolių padažą ledo kubelių formoje; geram porcijoms ir greitam atitirpimui
  • Ženklinimas: Pažymėkite talpyklę, nurodydami turinį ir datą
  • Tinkamumo laikas: 12 mėnesių
  • Atšildymas: Švelniai laikykite šaldytuve; susitraukiančius maišelius taip pat drungname vandenyje

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai